Question

Ⅰ 香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势，请回答：

 

取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液，然后在a、b试管中各加5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加5mL第Y天的提取液。如图B：

（1）在a、c试管中各加入等量碘液后，a管呈蓝色，与a管相比c管的颜色更________，两管中被检测的物质是______，图A中表示这种物质禽量变化趋势的曲线是__________。

（2）在b、d试管中加入等量的斐林试剂；煮沸后，b管呈砖红色，与b管相比d管的颜色更_________，两管中被检测的物质是________，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_____________。

（3）已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量，如果在第x天喷旋乙烯利，从第x天开始，曲线Ⅰ将呈现出______________（加快、减慢）F降的趋势，曲Ⅱ将呈现出_____________________（加快、减慢）上升的趋势。

II. 将萝卜磨碎制得提取液，取少量分别加入到盛有pH值为3-9的等量过氧化氢（H₂0₂）溶液的几个试管中，保持30℃的温度，结果每个试管都产生气体。重复上述实验，只是提取液的添加量减半，两次实验过氧化氢含量的变化曲线如图所示，请问：

（1）萝卜提取液中舍有的物质是__________________

（2）是第―次实验。理由是_____________________________________________________。

（3）如果把提取液进行加热处理，处理后进行第三次实验，结果是_____________，这说明_____________________________________________。

Answer 1

Ⅰ．（1）浅 、    淀粉 、    Ⅰ

（2）深 、    还原糖 、    Ⅱ

（3）加快      加快

II． （1）H₂0₂酶

（2）2    H₂0₂酶数量减少一半，H₂0₂被分解的数量也相应减少

（3）不能反应    酶是蛋白质，加热使其失括，从而丧失活性