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【题目】下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是(

A.用双缩脲试剂检测蛋白质时,需水浴加热2min才能看到紫色

B.用于检测还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的检测

C.若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪,一定需要用显微镜进行观察

D.检测可溶性还原糖时,要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再加入)

【答案】D

【解析】

生物组织中化合物的鉴定:

1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。

2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。

A、在鉴定蛋白质时要先加2ml双缩脲试剂A液,再向试管中加入3-4滴双缩脲试剂B,不需要水浴加热,A错误;

B、斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液、乙液是质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液);双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液、B液是质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液,所以斐林试剂的乙液浓度较大,不可直接用于蛋白质鉴定,B错误;

C、若要检测花生种子细胞中是否含有脂肪,可以直接向花生匀浆中滴入苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液,观察有无橘黄色或红色液滴,不需要显微镜,C错误;

D、检测可溶性还原糖时,要加入斐林试剂,将甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(乙液是质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)等量混合均匀后再加入,D正确。

故选D

练习册系列答案
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【题目】显微镜下观察到果蝇(2n8)的一个细胞中染色体已分成两组,每组4条。那么,可以肯定每组染色体中

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C.没有非同源染色体D.没有同源染色体

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1)植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的,是因为细胞内具有_____系统。

2)受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶和底物接触,引起马铃薯褐变。为探究温度对PPO活性的影响,实验小组进行如下实验:

步骤顺序

试管1

试管2

试管3

试管4

试管5

试管6

试管7

试管8

PPO粗提液

2mL

/

2mL

/

2mL

/

2mL

/

酚类底物

/

2mL

/

2mL

/

2mL

/

2mL

反应

混合振荡

混合振荡

混合振荡

混合振荡

温度预处理

5min 0

15

30

45

保温时间

5min

5min

5min

5min

记录结果

+

++++

++++

++

(注:反应底物充足;实验结果中“+”越多褐色越深)

制备PPO粗提液时要加入pH5.5的磷酸缓冲液,其目的是_____

实验步骤顺序有不妥之处,请改正:_____

在上述预实验的基础上,请写出进一步探究PPO最适温度的基本思路:_____

3)茶树叶细胞中存在多种酚类物质与酚氧化酶。绿茶制作时茶叶必须先进行_____(填“高温炒制”或“低温保存”),以防变色。红茶在加工过程中充分发挥了_____的作用,使鲜叶中茶多酚大量减少,但产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质明显增加。

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【题目】基因表达载体的构建所需的条件有( )

①同一种限制酶 ②具有某些标记基因的质粒 ③RNA聚合酶 ④目的基因 ⑤DNA

连接酶⑥启动子⑦终止子

A. ①②③④⑤⑥⑦B. ①②④⑤⑥⑦C. ②④⑥⑦D. ①②④⑤

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【题目】下列有关细胞工程的叙述,错误的是

A. PEG是促细胞融合剂,可直接诱导植物细胞融合

B. 用原生质体制备人工种子,要防止细胞破裂

C. 骨髓瘤细胞经免疫处理,可直接获得单克隆抗体

D. 核移植克隆的动物,其线粒体DNA来自供卵母体

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【题目】下列相关实验中,关于酒精的叙述错误的是

A.在脂肪鉴定实验中,用50%的酒精溶液洗去浮色

B.75%的酒精溶液对解离后的洋葱根尖进行漂洗

C.在绿叶中色素的提取和分离实验中,无水乙醇起到提取色素的作用

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【题目】用显微镜观察标本时,正确的操作顺序应是

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A.①③②④⑤⑦⑧⑥B.③④①②⑤⑧⑥⑦

C.④③①⑦②⑥⑤⑧D.①②③④⑦⑥⑤⑧

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【题目】胃肠感冒在医学上又称呕吐性上感,主要是由一种叫柯萨奇的病毒引起的,同时伴有细菌性混合感染。它的发病症状主要是:呕吐、腹泻、胃胀、发热等。

1)呕吐会造成水分大量流失,腹泻会使机体不能及时从消化道吸收水分,因而机体的___________渗透压升高,下丘脑中的___________会感知此变化,将兴奋传出,下丘脑合成、分泌的抗利尿激素________,而且在大脑皮层从而产生渴觉。

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