【题目】请回答下列与酶和植物有效成分的提取有关的问题：
（1）加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请判断这是否运用了酶的固定化技术，并说明理由。_________。
（2）图是表示检测某种碱性蛋白酶去污力的实验结果曲线，该实验的目的是________________。50℃时加碱性蛋白酶的最适含量约是_____ %。
（3）某植物的花中含有油性物质A、果肉中含有物质B。物质A是易挥发、难溶于水的无色物质；物质B是易溶于有机溶剂、不溶于水、不易挥发，受潮易分解的有色物质。
①根据题干信息判断，提取物质A是_________（填“能”“不能”或“不确定能否”）利用水中蒸馏法，原因是__________________________________________。
②物质B可使用______法提取，提取物质B时应选用_____（填“干燥”或“新鲜”）的果肉。
③以上两种提取得到的植物芳香油，可通过_________法进行鉴定。
【答案】否，因为酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用 探究40℃、50℃两种温度条件下碱性蛋白酶含量对加酶洗衣粉去污力的影响 0.6 不确定能否 还需要确定水中蒸馏时是否会导致原料焦糊或者有效成分水解 萃取 干燥 纸层析
【解析】
1.酶的固定化技术是将酶固定在一种颗粒状的载体上，再将这些酶颗粒装到一个反应柱内，这样可以使酶重复利用。2.植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取。
（1）加酶洗衣粉中的酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用，因此不属于酶的固定化技术。
（2）从图中可以看出实验的自变量是温度，因此该实验的目的是探究40℃、50℃两种温度条件下碱性蛋白酶含量对加酶洗衣粉去污力的影响。既保证去污能力强，又减少用量，则在曲线中看出50℃时加碱性蛋白酶的最适含量约是0.6 %。
（3）①水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，因为水中蒸馏时会导致原料焦糊或者有效成分水解，因此提取物质A是不确定能否利用水中蒸馏法，因为还需要确定水中蒸馏时是否会导致物质A原料焦糊或者有效成分水解。
②因为物质B是易溶于有机溶剂、不溶于水、不易挥发，受潮易分解的有色物质，因此B可使用萃取法提取，萃取时应选用干燥的果肉。
③通过纸层析法可以鉴定两种提取得到的植物芳香油。
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【题目】某种食醋的工业酿造流程为：原料处理-酒精发酵-醋酸发酵-提取-澄清-产品。回答下列问题：
(1)酒醅（正在发酵和已发酵好的固体原料）在发酵过程中温度会升高，其原因是____________。酒精发酵后，在酒醅中混入一些麸皮、谷糠来增加疏松程度，其作用是____。
(2)可用固定化酵母细胞进行酒精发酵。干酵母固定前需先使其____；固定细胞时还需用海藻酸钠作为_____，选择海藻酸钠的原因之一是它____（填“溶于”或“不溶于”）水。选择固定化酵母细胞而不是固定化相关酶进行酒精发酵的主要原因是____________________
(3)可用果胶酶处理食醋使其澄清。为了解固定化果胶酶的特性，进行了系列相关实验，结果见如图和如图。据图分析，固定化果胶酶的优点是____。
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【题目】下图为物质出入细胞的四种方式示意图，请据图回答问题：
（1）与A方式相比，B方式的主要特点是____________。
（2）胰岛细胞分泌胰岛素是通过____________（填图中字母）方式进行的，该种运输方式体现出细胞膜具有____________的特点。
（3）A、B、C、D四种方式中，不需要消耗能量的运输方式是____________和____________。葡萄糖进入小肠上皮细胞是通过____________方式运输的。（三空选填图中字母）
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【题目】假设某种群的起始数量为N0，Nt表示t年后种群的数量，如图表示Nt/N0值随着时间变化的曲线。下列有关说法不正确的是
A. 该种群数量变化不符合“S”型增长曲线
B. 图中a表示的值一定为1
C. 该种群的环境容纳量为b×N0
D. 在第6年后该种群的种内斗争最为激烈
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【题目】下列甲、乙、丙三图分别表示三种生物膜上所进行的生理活动，下列分析中错误的是（ ）
A.甲图可表示内质网上所进行的蛋白质的加工处理
B.乙、丙生物膜分别是类囊体薄膜和线粒体内膜
C.乙、丙生物膜上反应所生成的［H］的类型相同
D.乙、丙生物膜上所进行的生理活动中可合成ATP
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【题目】用发不同颜色荧光的染料分别标记人、鼠细胞膜上的蛋白质分子，然后将人、鼠细胞进行融合，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。下图表示在不同温度下进行人、鼠细胞的融合所测得的膜蛋白的融合情况，下列分析中错误的是（ ）
A.该实验证明温度能够影响细胞膜流动性的强弱
B.该实验证明细胞膜上的蛋白质分子是在运动的
C.该实验证明细胞膜上的磷脂分子也是在运动的
D.该实验中的自变量是实验过程中的温度梯度
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【题目】下图表示两个家族中有关甲遗传病（基因为A、a)和乙遗传病（基因为B、b）的系谱图。若I1无乙病基因，下列分析正确的是
A. 由I3、I4和II 9推知甲病为常染色体隐性遗传病
B. II5和II7都含a基因的概率是1/9
C. II1和II9都含b基因的概率是1/2
D. II6是纯合子的概率为1/6
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【题目】细菌经人工诱变后，部分细菌由于不能合成某种酶，其细胞代谢中某些化学反应不能进行，就形成了营养缺陷型菌株，在工业生产上有广阔的应用前景。以下是实验人员利用影印接种法初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程。请回答下列问题：
（1）微生物生长需要的基本营养物质有水、碳源和_____________________，制备图中的培养基一般还需要加入_________作凝固剂。
（2）制备图中培养基的基本步骤一般包括：计算→_____________________________，若需调节pH值应该在灭菌之____________（填“前”或“后”）。培养基的灭菌方法一般为_____________________。
（3）按照功能分类，图中的基本培养基属于_______________（填“选择”或“鉴别”）培养基。过程①的接种方法为_________________，若用该方法进行微生物计数，统计结果一般用_____________（填“活菌数”或“菌落数”）来表示。
（4）采用影印法培养的优点是不同培养基中同种菌株的接种位置相同。为了完成对初检的营养缺陷型菌株的鉴定，实验人员应挑选菌落________（填“A”或“B”）继续接种培养，并进一步鉴定。
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【题目】下图为某兴趣小组开展“DNA的粗提取与鉴定”实验过程中的一些操作示意图。下列有关叙述正确的是
A. 正确的操作顺序是B→C→E→A→D
B. 步骤A中加入酒精是为了提高DNA的溶解度
C. 步骤C中加入蒸馏水的主要目的是让DNA不溶于水而析出
D. 步骤E中加入蒸馏水的量与DNA析出的量不都是成正相关
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