Question

9．为了调査长春自来水的质量情况，某研究小组对自来水水样中的细菌含量进行了测定，请回答下列问题：
（1）在微生物的培养过程中，实验室对培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌．为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿倒置培养．
（2）若小组采用平板划线法分离水样中的细菌，在培养基上共画了5个区域，则共需要6次灼烧接种环．该培养基从物理状态上看，属于固体培养基．
（3）可通过滤膜法检测自来水中大肠杆菌的数量，将已知体积的水过滤后，将滤膜放在伊红美蓝培养基上培养．该培养基除了为大肠杆菌的生长繁殖提供水和碳源外，还应提供氮源和无机盐等基本营养成分．
（4）若小组采用稀释涂布平板法统计菌落数目，统计的菌落数往往比活菌的实际数目低，如果接种后一个平板经培养后的菌落分布如图所示，推测接种时可能的操作失误是涂布不均匀．

Answer 1

分析 稀释涂布法：是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，在适宜条件下培养．在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落．

解答 解：（1）在微生物的培养过程中，对培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌．为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿倒置培养．
（2）若小组采用平板划线法分离水样中的细菌，在培养基上共画了5个区域，由于每次划线的开始和结束均需要灼烧灭菌，因此至少需要6次灼烧接种环．平板划线法利用的培养基属于固体培养基．
（3）检测自来水中大肠杆菌的数量，可选用伊红美蓝培养基，伊红美蓝培养基除了为大肠杆菌的生长繁殖提供水和碳源外，还可以提供氮源和无机盐等基本营养成分．
（4）用稀释涂布平板法统计菌落数目时，由于培养过程中两个或多个细胞可能生长在一起形成一个菌落，导致统计的菌落数往往比活菌的实际数目低．图中菌落分布不均匀，由此推测该同学接种时可能的操作失误是涂布不均匀．
故答案为：
（1）高压蒸汽灭菌    倒置
（2）6  固体
（3）伊红美蓝   氮源和无机盐
（4）低      涂布不均匀

点评 本题结合图解，考查了微生物的分离和培养等知识，要求考生识记微生物无菌技术的相关内容；识记培养基的成分及接种微生物的方法，能根据图中信息准确答题．