下图简单表示了葡萄酒的酿制过程。请据图分析:
(1)葡萄酒的酿制原理是:先通气进行_______________,以增加酵母菌的数量,然后进
行_____________获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),其原因是:
___________________________________________________________________________. (3)生产出的葡萄酒呈深红色,这种有色物质来源_______________________。
(4)下列叙述中不正确的是( )
A.在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B.在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗
C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D.揭开丙容器的盖子,可能会有醋酸产生
科目:高中生物 来源:2015届吉林省高二上期期末考试生物卷(解析版) 题型:综合题
下图简单表示了葡萄酒的酿制过程。请据图分析回答问题:
(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行有氧呼吸,以增加酵母菌的数量,然后进行________获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),其原因是_________________________________________。
(3)生产出的葡萄酒呈深红色,这种有色物质来源于______。
(4)在甲装置中进行搅拌的目的是________;甲与乙装置中放出的气体主要是________。
(5)如果加入的葡萄糖过多,反而抑制了酵母菌的生长,得不到目的产物,原因是________________________________。
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源:模拟题 题型:读图填空题
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源:同步题 题型:读图填空题
查看答案和解析>>
科目:高中生物 来源: 题型:
(9分)下图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析:
(1)葡萄酒的酿制原理是先通气进行_______以增加酵母菌的数量,然后再_______获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),原因是__________________________________________。
(3)下列叙述中不正确的是_______。
A.在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量
B.在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗
C.甲与乙放出的气体主要是二氧化碳
D.揭开丙容器的盖子,可能会有醋酸产生
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com