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【题目】如图表示糖类的化学组成和种类,则相关叙述正确的是

A. ①、②、③依次代表的糖均可继续水解

B. ④代表的糖是植物细胞壁的主要成分

C. ④、⑤代表的糖分别为纤维素、肌糖原,二者均可作为贮能物质

D. ②代表的糖均属还原糖,在加热条件下与双缩脲试剂发生反应将产生砖红色沉淀

【答案】B

【解析】

本题考查的是糖类的组成种类及其鉴定的相关知识。

由图可知是单糖是二糖是多糖是纤维素⑤是肌糖原单糖是不能水解的糖,A错误。植物细胞的细胞壁的化学成分主要是纤维素和果胶,B正确④、⑤代表的糖分别为纤维素、肌糖原,纤维素是组成细胞壁的主要成分,不是贮能物质,肌糖原是贮能物质,C错误。二糖中的蔗糖不是还原糖,还原糖在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀,D错误。

练习册系列答案
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