Question

 （14分）为了探究酵母菌的呼吸方式，某同学做了如下课题研究：设计的实验装置如图甲、乙所示。可重复实验以确保结果的准确性。

  

（1）   假设：在其他条件（如温度、pH值）都相同的情况下，影响酵母菌的呼吸方式的因素是_______________。

（2）   得出结论：若图甲、乙中澄清石灰水都变浑浊，且图乙中浑浊程度比图甲中大，则说明                                         

（3）   实验分析：

①        写出酵母菌进行有氧呼吸的反应式（以葡萄糖为底物）                        

②        甲装置中的油脂层的作用是____________________________________

③        产生能量较少的是         装置，原因是                               。

④        若想检测上述装置中的酵母菌培养液中是否含有酒精，可用                       

进行检测。

 

Answer 1

【答案】

（14分）（每空2分）（1）氧气（2）酵母菌呼吸能产生二氧化碳且有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多（3）①C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O酶→6CO₂+12H₂O+能量

②隔绝空气（或氧气）③甲   无氧呼吸分解有机物不彻底，还有一部分能量储存在酒精中

酸性重铬酸钾

【解析】影响细胞呼吸的因素有温度、PH值、氧气浓度，CO2浓度，所以依题意可知，这氧气浓度影响细胞呼吸，有氧呼吸释放的CO2大于无氧呼吸释放的CO2，利用油层制作无氧的环境，无氧呼吸释放能量少，未释放的能量储存在不彻底的氧化产物中。检测酒精用酸性的重铬酸钾。