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    8．下列哪项操作会引起发酵液污染，使发酵失败（　　）
    A．榨汁机用温水进行清洗，并晾干
    B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用
    C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次
    D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

    分析 本题是对发酵过程中防止发酵液被污染的操作方法的考查，回忆防止发酵液被污染的具体操作方法，然后分析选项进行解答．

    解答 解：A、榨汁机温水进行清洗，并晾干是防止发酵液被污染的措施之一，A错误；
    B、发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用是防止发酵液被污染的措施之一，B错误；
    C、先去除枝梗再冲洗葡萄，会使葡萄破损而增加被杂菌污染的机会；冲洗多次会使附着的酵母菌大量减少，C正确；
    D、每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开是防止发酵液被污染的措施之一，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查果醋制作的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．关于细胞结构与功能关系的描述中，不正确的是（　　）
    A．分泌蛋白合成和运输与某些细胞器有关
    B．能将无机物转化成有机物的细胞不一定有叶绿体
    C．活细胞在高浓度溶液中都会发生质壁分离
    D．唾液腺细胞高尔基体的数量较心肌细胞多

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    19．如图是植物组织培养过程示意图，请回答有关问题：

    （1）外植体若是菊花茎段组织，则在配制MS固体培养基时，不必需（“必需”、“不必需”） 添加植物激素．
    （2）外植体若是菊花的根尖组织，则在正常环境下培养成的新菊花植株叶片的颜色是绿色，这过程体现了植物细胞具有全能性．
    （3）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中：
    ①若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞既分裂也分化．
    ②当同时使用这两种激素时，生长素用量比细胞分裂素用量的比值适中（“高”、“低”、“适中”）时，促进愈伤组织的形成．
    （4）外植体若是月季的花药，则图中的①过程不需要（“需要”、“不需要”）光照，而经②③④过程培养出的植物一般称为单倍体植株．该植株产生的途径除了图中所示外，还可以是花粉通过胚状体阶段发育而来．
    （5）外植体若是月季的花药，选用的材料合适与否是成功诱导出花粉植株的重要因素，一般来说选用单核期的花粉可提高成功率，原因是这个时期对离体刺激敏感．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．将纯种小麦播种于生产田，发现边际和灌水沟两侧的植株总体上比中间的长得好．产生这种现象的原因是（　　）
    A．基因重组引起性状分离B．环境引起性状变异
    C．隐性基因突变成为显性基因D．染色体结构和数目发生了变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．随着生物技术的迅速发展，已灭绝生物的“复活”将不再是神话．如果世界上最后一只野驴刚刚死亡，下列“复活”野驴的方法中，最可行的是（　　）
    A．将野驴的体细胞取出，利用组织培养技术，经脱分化、再分化，培育成新个体
    B．取出野驴的体细胞两两融合，再经组织培养培育成新个体
    C．取出野驴的体细胞核移植到家驴的去核卵母细胞中，经孕育培养成新个体
    D．将野驴的基因导入家驴的受精卵中，培育成新个体

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．如图表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成分的叙述，错误的是（　　）
    鉴别纤维素分解菌的培养基配方
    CMC-Na5～10g
    酵母膏1g
    KH2PO40.25g
    琼脂15g
    土豆汁100mL
    将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL
    A．该培养基为固体培养基B．CMC-Na提供氮源
    C．酵母膏和土豆汁中含有生长因子D．蒸馏水使用前无需灭菌

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列有关植物生命活动调节的叙述正确的是（　　）
    A．生长素和乙烯对果实的发育和成熟均有促进作用
    B．光照、温度等环境因素的变化，可影响植物体内基因组的表达
    C．单侧光照射后，胚芽鞘向光一侧的生长素含量多于背光一侧，从而造成向光弯曲
    D．植物激素可以通过直接参与细胞代谢进行植物生命活动的凋节

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    6．下列有关生物概念图中，正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    7．蓝藻、绿藻和硅藻是湖泊中常见藻类．某课题组研究了不同pH对3种藻类的生长及光合作用的影响，实验结果见图1、图2，请回答下列问题：

    （1）根据图1和图2分析，3种藻类中pH适应范围最广的是绿藻，在pH为8.0时，3种藻类中利用CO2能力最强的是蓝藻．
    （2）在培养液中需加入缓冲剂以稳定pH，其原因是藻类生长代谢会改变培养液PH．
    （3）在实验中需每天定时对藻细胞进行取样计数，请回答下列问题：
    ①在计数前通常需要将样液稀释，这是因为藻类细胞密度过大．
    ②将样液稀释100倍，采用血球计数板（规格为1mm×1mm×0.1mm）计数，观察到的计数室中细胞分布图（一个大方格）见图3，则培养液中藻细胞的密度是1×108个/mL．

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