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【题目】β~乳球蛋白是鲜奶中一种重要的球状蛋白质。下列有关叙述错误的是

A.β~乳球蛋白的合成场所是粗面内质网上的核糖体

B.组成-乳球蛋白的丙氨酸由CHONS元素组成

C.高温处理后的β~乳球蛋白能和双缩脲试剂产生紫色反应

D.加热和改变PH值均可以影响β-乳球蛋白的生物学活性

【答案】B

【解析】

1、蛋白质是生命活动的主要承担者,蛋白质的结构多样,在细胞中承担的功能也多样。组成蛋白质的元素有:CHON,有的含有S等,组成蛋白质的基本单位是氨基酸,构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别会导致蛋白质的多样性。蛋白质的合成场所在核糖体上。蛋白质在过酸或者过碱以及高温的条件下容易发生变性失活,使其空间结构发生改变。

2、蛋白质中含有肽键,可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。

A、根据题意可知,β~乳球蛋白属于分泌蛋白,因此其合成场所是粗面内质网上的核糖体,A正确;

B、组成-乳球蛋白的丙氨酸由CHON元素组成,B错误;

C、高温处理后的β~乳球蛋白发生空间结构的改变,但是不影响其肽键,因此能和双缩脲试剂产生紫色反应,C正确;

D、加热和改变PH值均可以使蛋白质变性失活,因此影响β-乳球蛋白的生物学活性,D正确。

故选B

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】 材料 吴孟超,中国科学院院士,被誉为“中国肝胆外科之父”。1957年,吴孟超等“三人小组”首次提出肝脏结构“五叶四段”解剖学理论,找到了打开肝庭禁区的钥匙。他实施了我国第一例肝脏肿瘤切除手术,首创“常温下间歌肝门阻断切肝法”,成功实施了世界上第一例中肝叶肿瘤切除手术,一步步将中国的肝脏外科提升至世界水平。吴孟超把自己的知识和技术毫无保留地传授给学生,为我国培养一批又批医德高、医术精的肝胆外科人才。他倡导规范化医疗,不给病人重复做检查。2006年,获国家最高科学技术奖和500万奖全,他却把奖金全部捐出。

——据《吴孟超,最美奋斗者》《吴孟超传》整理

(1)根据材料并结合所学知识,概括吴孟超对新中国医学的贡献。

(2)根据材料并结合所学知识,说明吴孟超先进事迹所体现的时代精神。

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【题目】下列有关真核生物DNA分子复制的叙述,错误的是(

A.DNA的复制过程是边解旋边复制

B.DNA的复制主要发生在细胞核中

C.DNA的复制过程中,需要多种酶的催化

D.复制生成的两条子链中碱基的排列顺序相同

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【题目】某地区经常出现苹果小叶病,有人认为是土壤中缺锌引起的,有人认为是土壤 中缺镁引起的。现根据如下材料,探究上面的猜想哪个正确。 材料用具:三十株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。 实验原理:任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用,一旦缺乏,就会表现出相应的症 状,根据全素培养液(全素培养液就是含有植物所必需的全部元素的培养液)和相应缺锌培 养液、缺镁培养液对苹果生长发育的作用的比较,判断小叶病的病因。

方法步骤:

1)首先配制适量的_____和相应的缺锌培养液和缺镁培养液,分别放入三个 培养缸并编号 ABC

2)将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三组,分别栽培在上述三个培养缸中。

3)放在适宜的条件下培养一段时间,观察幼苗的生长发育状况。

4)结果预测和

①A 缸内的苹果幼苗正常生长。

B 缸内幼苗表现出小叶病,C 缸中幼苗正常,则说明苹果小叶病是由 _____ 引起的。

B 缸内幼苗表现正常,而 C 缸中表现小叶病,则说明苹果小叶病是由_____引起的。

_____,则说明苹果小叶病既与缺镁有关,又与缺锌有关。

_____,则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。

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【题目】小龙虾具有食性杂、生长速度快、适应能力强的特点,高密度水产养殖可能会造成疾病传播。缺乏食物时,小龙虾会出现自相残杀的现象。给定初始的资源和空间条件,进行小龙虾的养殖,下列相关叙述错误的是

A.食物的持续短缺会导致环境容纳量降低

B.小龙虾自相残杀的行为属于种群数量的外源性调节因素

C.在达到环境容纳量之前,小龙虾种群的自然增长率先增大后减小

D.养殖过程中病原菌的致病力和传播速度会随着小龙虾种群密度的增加而增加

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【题目】豌豆豆荚的饱满和不饱满是一对相对性状,这对相对性状由等位基因B、b控制。下表是豌豆豆荚形状三个组合的遗传实验结果。请分析并回答下列问题:

组合

亲本表现型

F1的表现型和植株数目

饱满

不饱满

饱满×不饱满

409

413

饱满×不饱满

811

0

饱满×饱满

1230

410

(1)根据组合________________________能判断出__________________是显性性状。

(2)请写出组合二饱满亲本的基因型:____________________

(3)组合一的杂交类型属于____________(填“自交”“测交”“正交”或“反交”)。

(4)组合三的F1中,杂合子与纯合子的植株数目比值约是____________________

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【题目】下列关于绵羊多莉克隆过程的叙述,正确的是

A.需要用激素对核供体母羊进行超数排卵处理

B.对乳腺细胞进行营养限制性培养的目的是促进细胞增殖

C.卵细胞质中的调节蛋白,通过促成乳腺细胞核基因的重排,而开启基因的表达

D.需使用免疫抑制剂处理代孕的母羊,以避免对植入胚胎的免疫排斥反应

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【题目】下列关于动植物体内糖类和脂质的叙述,正确的是(

A.组成脂质和糖类的元素都只有三种

B.糖类和脂质都是生物体的主要能源物质

C.等质量的脂肪氧化分解释放的能量高于糖原

D.磷脂、胆固醇和性激素都属于固醇类物质

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【题目】如表是两种生物干重中有关元素的质量分数(%)。据表有人得出以下结论,其中正确的是

元素

C

H

O

N

P

S

生物甲

43.57

6.24

44.43

1.46

0.20

0.17

生物乙

55.99

7.46

14.62

9.33

3.11

0.78

A. 如果它们分别是动物和植物,则甲是动物,乙是植物

B. 等质量的组织中,甲所含的热量少于乙

C. 两者体细胞中,乙的染色体(质)比甲多

D. 两者的含水量比较,可推测甲比乙多

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