Question

【题目】如图为4种氨基酸的结构式，则下列叙述正确的是（　　）
A.构成氨基酸的元素只有C，H，O，N 4种
B.氨基酸丙和丁的R基分别是﹣NH2和﹣CH2﹣COOH
C.R基中可以有氨基或羧基
D.组成水稻的氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、蛋白质的基本组成元素包括C、H、O、N，部分蛋白质还含有P、S等元素，A错误； B、氨基酸丙的R基是﹣CH2﹣OH，B错误；
C、R基中可以有氨基或羧基，C正确；
D、对于人而言，氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，而对于水稻而言，不存在必需氨基酸，D错误．
故选：C
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．