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含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶,原因是

A.抗生素能够杀死乳酸菌或抑制乳酸菌的生长

B.抗生素呈酸性,会与乳酸发生中和反应

C.抗生素能够抑制酵母菌的生长

D.抗生素在酸性环境中会被分解破坏

练习册系列答案
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C.

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