【题目】在家鼠中短尾(B)对正常(b)为显性。一只短尾鼠与一只正常尾鼠交配,后代中正常尾与短尾比例相同;而短尾类型相互交配,子代中有一类型死亡,能存活的短尾与正常尾之比为2∶1。则不能存活的类型的遗传因子组成可能是
A.BB B.Bb C.bb D.BB或Bb
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【题目】某同学在一家餐饮店食用了如下早餐:二两牛肉包子、一碟凉拌蔬菜、一碗炒肝,一个煮鸡蛋。回答下列问题:
(1)该早餐中至少包括了三类多糖,它们是________。
(2)该同学的早餐中,其蛋白质一定发生了变性的食物有_______(答全给分),食物加工过程中蛋白质变性_______(填“影响”或“不影响”)蛋白质的营养价值。
(3)该早餐中包括的脂质有_______等(至少写出两种)。
(4)蔬菜中含有的元素种类与人体大体相同,但在元素的_______上有差异。
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【题目】下列关于细胞结构和功能的叙述中,正确的是
A. 高倍镜下观察植物叶肉细胞的细胞核,可以看到的主要结构有核膜、核仁和染色质
B. 在制备细胞膜的实验中,红细胞一般要先用适量的生理盐水稀释
C. 中心体是仅由两个相互垂直的中心粒组成的细胞器
D. 生物膜系统是生物体内所有膜结构的统称,包括叶绿体类囊体薄膜
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【题目】利用不同微生物的发酵作用制作食品,历史悠久,惠及民生,请分析回答下列问题:
(1) 在果酒制作中,温度是重要的控制条件,________左右的温度最适合酵母菌繁殖,发酵过程中会产生大量的________(气体),要及时排出。酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用________ 溶液进行检验。
(2) 腐乳制作中主要利用了微生物产生的________酶和脂肪酶。
(3) 正常制作泡菜过程中,乳酸发酵的过程中发生在乳酸菌细胞的________中,若腌制过程中温度高,用盐量少,腌制时间短,则泡菜中亚硝酸盐的含量________。
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【题目】综合作答
(1)细胞中的无机物主要包括____________和____________;其中_________是细胞中含量最多的化合物,无机盐大多数以___________的形式存在。
(2)水在细胞中以_____________和___________两种形式存在。
(3)组成多糖的单体是________,组成蛋白质的单体是________,组成核酸的单体是_________;由许多的单体连接成_________。
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【题目】下列有关基因工程中限制性核酸内切酶的描述,错误的是( )
A.一种限制性核酸内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列
B.限制性核酸内切酶的活性受温度的影响
C.限制性核酸内切酶能识别和切割RNA
D.限制性核酸内切酶可从原核生物中提取
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【题目】结核杆菌引起结核病的病原菌,活的结核杆菌进入肺泡即被其中的巨噬细胞吞噬,由于该菌有大量脂质,可抵抗溶菌酶而在巨噬细胞内继续繁殖。使巨噬细胞遭受破坏,释放出的大量菌体在肺泡内引起炎症。以下有关该病菌的叙述中,错误的是
A. 结核杆菌的蛋白质在结核杆菌的核糖体上合成
B. 结核杆菌的细胞中没有核膜,其结构与酵母菌相似
C. 巨噬细胞遭受破坏,释放大量菌体引起炎症属于细胞坏死
D. 结核杆菌的基因分布在环状DNA分子上,且遗传不遵循孟德尔遗传定律
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【题目】下列关于基因工程技术的叙述,正确的是( )
A.切割质粒的限制酶均只能特异性的识别3—6个核苷酸序列
B.PCR反应中两种引物的碱基间相互补以保证与模板链的正常结合
C.载体质粒通常采用抗生素抗性基因作为标记基因
D.目的基因必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行复制
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