Question

17．一条多肽链共有肽键99个，则它含有的-NH₂和-COOH的数目是（　　）

• A． 110、110
• B． 109、109
• C． 1、1
• D． 无法确定

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数．

解答 解：由氨基酸经脱水缩合形成的每条肽链至少要有一个氨基和一个羧基，所以该多肽链至少含有的-NH₂和-COOH的数目都为4个，但R基上的-COOH和-NH₂数目无法确定，所以这条多肽链含有的-NH₂和-COOH的数目无法确定．
故选：D．

点评 本题考查氨基酸脱水缩合的相关计算，考生识记氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．