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    在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是                                                                      （    ）

           ①花椒                     ②盐                         ③茴香                     ④黄酒

           ⑤糖                         ⑥米酒

           A．①②③④            B．④⑤                   C．①②④⑤            D．①②③④⑥

     

    【答案】

    D

    【解析】

     

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    在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是                  （    ）

           ①花椒    ②盐       ③茴香    ④黄酒

           ⑤糖       ⑥米酒

           A．①②③④ B．④⑤ C．①②④⑤ D．①②③④⑥

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是（　 ）

    　 ①花椒　　　　 ②盐　　　　　 ③茴香　　　　 ④黄酒

    　 ⑤糖　　　　　 ⑥米酒

    　 A．①②③④　　 B．④⑤　　　　 C．①②④⑤　　 D．①②③④⑥

     

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    科目：高中生物 来源：2010年湖南省长沙一中高三上学期第一次月考生物试题 题型：单选题

    在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是                                                           （   ）
    ①花椒                    ②盐                        ③茴香                    ④黄酒
    ⑤糖                        ⑥米酒

    A．①②③④B．④⑤C．①②④⑤D．①②③④⑥

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