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    13．下列关于加酶洗衣粉的相关叙述中，正确的是（　　）
    A．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于自变量
    B．目前加酶洗衣粉应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
    C．加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比，不仅去污能力强，而且还能降低对环境的污染
    D．加酶洗衣粉中的酶制剂被固定起来了，所以不会受到洗涤条件的影响

    分析 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：碱性蛋白酶、碱性脂肪酶、碱性淀粉酶和碱性纤维素酶．其中应用最广泛，效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶．

    解答 解：A、探究加酶洗衣粉的最适温度的实验中，温度是自变量，A错误；
    B、加酶洗衣粉中常添加碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，B正确；
    C、普通洗衣粉中含有磷相对较多，含磷的污水排放到水体中，可导致水体的富营养化而污染水体，而加酶洗衣粉不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且能够被微生物分解，减少对环境的污染，C正确；
    D、加酶洗衣粉中的酶制剂未被固定，另外会受到洗涤条件的影响，D错误．
    故选：ABC．

    点评 本题主要考查加酶洗衣粉的使用方法及固定化酶的相关内容，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    6．一对肤色正常的夫妇生了一个白化病的女儿，若他们再生一个小孩，患白化病的几率是（　　）
    A．$\frac{1}{2}$B．$\frac{1}{4}$C．$\frac{1}{8}$D．$\frac{1}{16}$

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．图为植物组织培养过程，有关叙述正确的是（　　）
    A．③试管中细胞全能性最高
    B．④试管中培育出的个体都是纯合子
    C．①→②的过程需要光照
    D．①→④过程中细胞以有丝分裂的方式增殖

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．下列关于哺乳动物胚胎发育和胚胎工程的叙述，正确的是（　　）
    A．卵裂期细胞的体积随分裂次数增加而不断增大
    B．囊胚的滋养层细胞可发育成生物体的任何组织器官
    C．动物胚胎发育的早期有一段时间是在透明带内进行的
    D．培育试管婴儿涉及体内受精、早期胚胎培养和胚胎移植等

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．在“微生物的分离和培养”实验中，判断接种操作和划线纯化是否成功的方法一般是（　　）
    A．显微镜检査视野中是否有杂菌污染
    B．观察划线是否规范，灭菌是否彻底
    C．培养一段时间后观察培养基上是否长出菌落
    D．培养一段时间后观察培养基上的菌落特征是否一致

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．γ-氨基丁酸（GABA）是具有降血压、抗焦虑等功能的水溶性氨基酸．科研人员通过实验研究了白方腐乳在前发酵、盐腌和后发酵过程中GABA的含量变化，为寻找生产富含CABA 腐乳的工艺奠定基础．实验步骤如下：
    ①豆腐白坯表面接种毛霉孢子后，在适宜的温度和湿度下培养48h，获得毛坯．
    ②将毛坯分层整齐地摆放在瓶中，盐腌5d．
    ③腌制后加入卤汤，置于281恒温箱中后发酵90d．
    ④分别采集各时段的腐乳坯样品，测定其干重中的GABA含量，结果如下．

    请分析回答：
    （1）腐乳制作依据的原理是毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解为小分子肽，氨基酸，脂肪酶将脂肪分解为甘油和脂肪酸（成微生物产生的酶将复杂的大分子水解为小分子物质）．
    （2）通常含水量为70%左右的豆腐适合做腐乳，毛霉生长的适宜温度范围为15〜18°C．
    （3）前发酵过程中，毛坯的GABA含量发牛明显增加的原因是毛霉产生的蛋白酶促进豆腐中的蛋白质水解为GABA．
    （4）盐胚过程中，导致腐乳坯中GABA测定值减小的直接原因是GABA溶解于水而不存在与腐乳块中．
    （5）后发酵60d后的白方腐乳出厂销售比较适宜．
    （6）影响腐乳风昧的因素包括：①盐、酒的用量，②发酵的时间、温度或香辛料种类或用量或除毛霉以外参与发酵的微生物不同．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．图是人类某一家族遗传病甲和乙的遗传系谱图．设甲病用基因A、a表示，乙病用基因B、b表示，且甲、乙两病中有一种是伴性遗传病．请据图分析回答：
    （1）控制甲病的基因位于常染色体上，属于隐性遗传．
    （2）个体II6和III10的表现型可以排除控制乙病的基因位于Y染色体上．
    （3）只考虑甲病，则III7的基因型是AA或Aa；只考虑乙病，则III10的基因型是XbY．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列生理现象中，没有涉及细胞间信息交流的是（　　）
    A．效应T细胞消灭抗原细胞B．精子和卵细胞融合完成受精作用
    C．兴奋在神经纤维上的传导D．胰岛素与肝细胞表面的糖蛋白结合

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    1．原核细胞最显著的特点是（　　）
    A．没有细胞器B．没有遗传物质C．没有细胞膜D．没有核膜

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