Question

从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能（合成蛋白质）所需要的一切物质和条件。请回答：

（1）实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的【 】____________通过____________方式合成多肽（蛋白质）。 （【 】内填序号）

（2）实验得到的蛋白质可用____________试剂鉴定，呈现____________色，其原因是该化合物中所含有的____________与该试剂发生了颜色反应。

（3）上述有机物（若每种只取一个）合成的直链多肽含有____________个氨基和____________个羧基，称为____________肽，合成的直链多肽可能有____________种。

（4）实验中，若检测到某一直链多肽含2012个N原子，则该多肽最多含有____________个肽键。肽键的化学结构式是____________。

（5）如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的________________________，就可以改变该蛋白质的性质。

（6）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有____________，这种结构特点决定了________________________。

 

Answer 1

（1）【①③⑤】（多写少写均不得分）  氨基酸  脱水缩合（2）双缩脲  紫  肽键   （3）1   2   三   6（4）2011   —CO—NH—（5）氨基酸的排列顺序和肽链形成的空间结构（2分，答出一点得一分）（6）多样性       蛋白质分子功能的多样性(蛋白质分子具有多种功能) 

【解析】

试题分析：（1）构成蛋白质的氨基酸的特点是同时有1个氨基和1个羧基连在同一个碳原子上，只有①③⑤才是合成蛋白质的氨基酸，氨基酸在细胞质中的核糖体上通过脱水缩合方式合成蛋白质。（2）多肽可以由双缩脲试剂鉴定，呈现紫色反应，其原因是该化合物所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应。（3）1条多肽链中除了R基之外只含有1个氨基和1个羧基。题中③的R基上含有1个羧基，因此，多肽链中含有1个氨基和2个羧基。合成的直链多肽种类为：3×2×1=6种。（4）每1个氨基酸中至少含有1个氨基，所以某一多肽含2012个N原子，则该多肽最多有2011个肽键。（5）蛋白质的多样性是由氨基酸的种类、数目和排列顺序及其肽链的空间结构决定的。（6）蛋白质分子的结构具有多样性， 结构特点决定了蛋白质分子功能的多样性。

考点：本题考查蛋白质的结构与功能等相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确结论的能力。