Question

【题目】研究者从生物组织中提取出两种酶：酶A和酶B，进行了一系列研究，回答下列问题：

（1）将酶A分为两组，一组遇双缩脲试剂后呈现紫色反应；另一组用RNA酶处理后，不再具有催化活性。这表明酶A的化学组成为________________________。

（2）酶B是一种蛋白质，研究者采用定量分析方法测定不同pH对酶B的酶促反应速率（V）的影响，得到如图所示曲线。当pH偏离6.8时，酶促反应速率都会下降，下降的原因可能有三种：①pH变化破坏了酶B的空间结构，导致酶不可逆失活；②pH变化影响了底物与酶B的结合状态，这种影响是可逆的；③前两种原因同时存在。现要探究当pH=5时酶促反应速率下降的原因，请在上述实验基础上，简要写出实验思路（含预期结果及结论）。___________

Answer 1

【答案】既含蛋白质又含RNA 先将酶B在pH=5的条件下处理一段时间，升高pH至6.8，测定其酶促反应速率若测定速率= b，则为原因①；若测定速率= a，则为原因②；若b<测定速率<a，则为原因③

【解析】

酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物，化学本质是蛋白质或者RNA。一个实验的实验思路是对实验过程的分析和描述，根据题中给出的原因写出实验方法及预期结果和结论。

（1）将酶A分为两组，一组遇双缩脲试剂后呈现紫色反应，可以说明其中有蛋白质，另一组用RNA酶处理后，不再具有催化活性，可以确定其中含有RNA，综合确定，酶A的化学组成既含蛋白质又含RNA。

（2）根据曲线及题干信息可以确定酶B的最适PH为6.8，当pH偏离6.8时，酶促反应速率都会下降，根据给出的原因，可以确定出设计实验的思路为： 把酶B在pH=5处理后再将PH值升高到最适PH值，看酶促反应速率是否升高，即可判断出酶B是可逆性失活还是不可逆性失活，再根据酶促反应速率升高的大小可以判断出两种情况失活情况是否都存在。