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    【题目】如图是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当提高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。关于发酵过程叙述正确的是

    A．发酵初期的气体是O2 B．发酵初期的气体是CO2

    C．发酵后期的醋酸菌是无氧呼吸 D．发酵后期的pH升高

    【答案】B

    【解析】发酵初期不通气，酵母菌此时可进行无氧呼吸产生二氧化碳，所以溶液中有气泡产生，A项错误，B项正确；果酒制作需要缺氧环境，且温度为18℃～25℃，而果醋制作需要氧气，且温度为30℃～35℃，所以接种醋酸菌，应适当通气并提高培养温度，醋酸菌进行有氧呼吸，C项错误；发酵后期醋酸菌进行无氧呼吸产生大量二氧化碳，并生成醋酸，都会导致pH迅速下降，D项错误。

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列是有关细胞分裂的问题：图1表示在低倍显微镜视野中看到的洋葱根尖细胞；图2表示细胞分裂的不同时期与每条染色体DNA含量变化的关系；图3表示处于细胞分裂不同时期的细胞图像。据图回答：

    （1）在制作洋葱根尖细胞有丝分裂临时装片时，正确的操作步骤是解离、___________、__________ 和制片。

    （2）图1中表示分生区细胞的是_________，其特点是_________________________。

    （3）图2中CD段形成的原因是__________________________________________。

    （4）图3中_________细胞处于图2中的BC段，甲细胞处于_______分裂________期；乙细胞的名称是____________________；图3中各个细胞__________（可能，不可能）来自同一器官。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】将5mL小球藻浓缩液置于密闭玻璃容器中，注入适量清水，在温度适宜的暗室中进行实验，用仪器记录该容器内氧气量的变化，从第5min起给予光照，实验结果如图所示，据图分析回答下列问题：

    （1）在05min之间氧气量减少的原因是________________。

    （2）在515min之间，氧气量增加的速率____________，这是因为____________。

    （3）如果小球藻的呼吸速率不变，在515min之间，小球藻的光合作用速率（用氧气产生量表示）是____________摩尔/分钟。

    （4）溴甲酚紫能在植物生理活动的酸碱范围内灵敏地变色，pH＞6.7时呈紫色，pH＜6.7时呈黄色。在上述实验的容器中滴入适量溴甲酚紫指示剂，实验的第5min溶液最可能呈____________，第15min时溶液最可能呈____________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】提取胡萝卜素的实验流程示意图如下：

    胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

    (1)作为β-胡萝卜素萃取剂应符合____________________________的特点。

    (2)萃取的效率主要取决于_______。

    (3)图甲是提取胡萝卜素的装置，指出图中一处错误并改正：______________。

    (4)乙为胡萝卜素的纸层析结果示意图，图中基线一般距底边___cm，A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

    A. 过程①和②都只能发生在缺氧条件下

    B. 过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中

    C. 过程③和④都需要氧气的参与

    D. 过程①~④所需的最适温度基本相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】果蝇的翅形受2对等位基因（A、a和B、b）控制，已知A、a位于常染色体上，且a基因纯合时果蝇为残翅，为确定B、b是否也位于常染色体上，进行如图所示的杂交实验，已知正交的F2中长翅、小翅和残翅分离比9∶3∶4，据此分析错误的是（ ）

    A. B、b位于X染色体上

    B. 正交F2中只在雄性个体出现小翅性状

    C. 反交F2中小翅性状在雌雄个体中所占比例不同

    D. 反交F2中表现型为长翅的个体占总数的3/8

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】细胞核内易被碱性染料染成深色的物质是（ ）
    A.核膜
    B.核仁
    C.核质
    D.染色质

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】植物从土壤中吸收的氮，可用于合成（ ）
    A.淀粉、蛋白质
    B.蔗糖、氨基酸
    C.蛋白质、核酸
    D.纤维素、麦芽糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图曲线表示某生物（2n＝4）的体细胞分裂过程及精子形成过程中某些物质含量的变化。a～e分别表示分裂过程中的某时期的细胞分裂图。请据图回答下列问题：

    （1）曲线中的①～③段可表示细胞进行________分裂过程中的________数量变化。

    （2）图a～e中与曲线②⑤位置相对应的细胞分别是________________。

    （3）细胞a、b、c、d、e中具有同源染色体的是__________，曲线中不含同源染色体的时期是__________（填序号）。

    （4）与体细胞相比，a～e细胞中，核内DNA含量加倍的是________。

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