Question

(7分，每空1分)人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分。
(1)实验课题：_______________________________________。
(2)实验目的：利用化学试剂检测细胞膜中的蛋白质。
(3)实验原理：______________________________________。
(4)实验材料：细胞膜样液、稀释的蛋清、洁净试管、滴管、双缩脲试剂A液和B液等。
(5)实验步骤：

第一步：取洁净试管2支，编号为甲、乙。
第二步：向甲试管中滴加2 mL的细胞膜样液，向乙试管中加____________________。
第三步：向甲、乙两试管中各________________________________________________。
(6)实验现象：
甲试管中颜色       ____________，乙试管中颜色____________________。
(7)实验结论：______________________________________。

Answer 1

(1)验证细胞膜中含有蛋白质成分
(3)蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色现象
(5)第二步：2 mL稀释的蛋清
第三步：滴加双缩脲试剂A液1mL，再加入双缩脲试剂B液4滴，振荡摇匀，观察颜色变化
(6)变为紫色　变为紫色
(7)细胞膜中含有蛋白质成分

解析试题分析：⑴实验课题即是实验要做什么。⑶实验原理是写实验怎样做。⑸实验步骤一般采用“三步法”写实验，第一步：分组编号，第二步：施加变量，同时保证无关变量要相同和单一变量，第三步：放在相同条件下一段时间，观察实验现象。根据材料中所给，第二步对照组应该加2mL稀释的蛋清；第三步是蛋白质的双缩脲试剂鉴定蛋白质的操作，向甲、乙两试管中各先加A液1mL,再加B液4滴，振荡摇匀，观察颜色变化。⑹因为甲乙试管中都有蛋白质，所以都会出现紫色。⑺根据实验结果说明实验课题——细胞膜中含有蛋白质成分。
考点：本题考查蛋白质的特性，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。