Question

下表是为验证酶的专一性而设计的实验方案，a～d代表试管，①～⑦代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，错误的是

	a	b	c	d
①	淀粉溶液2 ml	蔗糖溶液2 ml	唾液淀粉酶溶液2ml	唾液淀粉酶溶液2ml
②	50—65℃温水中水浴加热10min
③	将c倒入a，将d倒入b
④	50—65℃温水中水浴加热10min
⑤	加入现配的斐林试剂溶液2 ml
⑥	37℃恒温水浴
⑦	观察并记录颜色变化

A．本实验方案中温度的变化属于自变量
B．步骤②和步骤④会影响酶的活性
C．步骤②、④和步骤⑥的温度设置错误
D．步骤④和步骤⑤的操作顺序有误

Answer 1

A

解析试题分析：本实验为验证酶的专一性而设计的实验方案，自变量从第①步骤就可以看出是溶液的种类（淀粉溶液和蔗糖溶液），温度属于无关变量；温度会影响酶的活性；步骤②设为37℃，步骤②和步骤④应对调，即步骤④和步骤⑤的操作顺序有误。
考点：考查酶的酶的专一性实验步骤。
点评：难度中等，理解酶专一性实验步骤的设置。