阅读如下材料，回答下列问题：
资料Ⅰ:相传,清康熙
八年,安徽举子王致和,京考未中,在京城做起了卖豆腐的生意.一天,他发现没卖完的豆腐长了白毛,舍不得丢弃,就将豆腐装入坛内撒盐腌了,再密封起来,秋末开坛意外制成了“闻着臭，吃着香”的腐乳。
资料Ⅱ：19世纪中期，法国的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。在生产过程中出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。经研究，法国科学家巴斯德发现，导致生产失败的根源是发酵物中混入了杂菌。
（1）中国的传统发酵技术源远流长,是人类对微生物的利用,其中制作腐乳的微生物主要是 ，制作果酒的微生物是酵母菌，它是兼性厌氧微生物，在无氧条件下能进行酒精发酵，其反应式为 。
（2）在腐乳制作过程中，微生物生长的温度控制在 ；加盐腌制，盐可以析出豆腐中的水分，同时，盐能 。
（3）从资料Ⅱ中看出， 是研究和应用微生物的前提。在无菌技术中，对操作者用酒精擦拭双手属于 ，对金属用具、玻璃器皿、培养基等要进行灭菌，其中，培养基只能用 灭菌。
（4）通常在一环境中微生物有多种混合在一起，若要对某种微生物进行纯化，最常用的方法是 。
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怎样学好牛津英语系列答案科目：高中生物 来源：2015-2016学年安徽省宣城市高二上第三次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
“断食清肠”的减肥方法主要就是绝食，科学证明这种做法对身体危害较大．在绝食期间，体内分泌量比正常进食明显增加的激素是（ ）
A．胰高血糖素 B．胰岛素
C．生长激素 D．性激素
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年安徽省高一上12月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
活细胞内酶合成的主要场所和原料分别是（ ）
A．细胞核 核苷酸 B．线粒体 氨基酸
C．高尔基体 氨基酸 D．核糖体 氨基酸或核苷酸
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年安徽省高一上12月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
将洋葱表皮放入一定浓度的硝酸钾溶液中，该表皮的细胞便发生质壁分离，不久这些细胞又逐渐发生质壁分离复原．其原因是（ ）
A．细胞液的溶质透出细胞
B．质壁分离后的细胞只允许水分进入
C．K+和NO
离子进入了液泡
D．水分和溶质自由地进出细胞
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科目：高中生物 来源：2015-2016学年安徽省高一上12月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是（ ）
A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P
C．C、H、O、S、P D．C、H、O、Mg、Fe
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科目：高中生物 来源：2015-2016广西钦州市高二3月月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列是测定亚硝酸盐含量所用的试剂，其中在配制时需加入盐酸的是 （ ）。
①对氨基苯磺酸溶液 ②N1萘基乙二胺盐酸盐溶液 ③提取剂
A．①②③ B．①② C．①③ D．②③
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科目：高中生物 来源：2015-2016广西钦州市高二3月月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒
B．酿制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同
C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应杜绝微生物的生长繁殖
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科目：高中生物 来源：2016届陕西省高考全真模拟（二）考试生物试卷（解析版） 题型：选择题
某生物兴趣小组在做“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，为了探究实验材料的可行性，培养了一颗洋葱，待长出较长的根和管状叶后，对其绿色管状叶（与小葱的绿色管状结构相同）的叶肉细胞和鳞片叶的内表皮细胞进行实验，绘制部分图形如右，假如整个实验操作过程标准无误，以下有关说法正确的是 （ ）
A．用管状叶做实验材料，必须用伊红（红墨水）染色才能观察到质壁分离现象
B．用管状叶做实验材料时，不用染色可以观察到A区域为绿色
C．若图中B区域是紫色，则使用的材料是鳞片叶的内表皮细胞
D．用鳞片叶的内表皮细胞做该实验，可将伊红（红墨水）染料加到0．3 g/mL的蔗糖溶液中，质壁分离时A区域为红色
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科目：高中生物 来源： 题型：选择题
| A． | 染色体进行复制 | B． | 姐妹染色单体分离 | ||
| C． | 同源染色体分离 | D． | 非姐妹染色单体交叉互换 |
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