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    食醋生产过程中，具有协同作用的菌是

    [　　]

    ①曲霉　②细菌　③酵母菌　④醋酸菌

    A．②③④
    B．①②④
    C．①③④
    D．①②③

    答案：C
    解析：

    点拨：食醋酿造与果醋酿造所用原料不同，食醋酿造一般用粮食，内含大量淀粉，先用曲霉使淀粉水解成糖，使蛋白质水解成氮基酸。然后用酵母菌使糖转变成酒精。最后用醋酸菌使酒精氧化成醋酸。食醋生产就是这些菌协同作用的结果。


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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    食醋生产过程中，具有协同作用的菌是
    ①曲霉
    ②细菌
    ③酵母菌
    ④醋酸菌


    1. A.
      ②③④
    2. B.
      ①②④
    3. C.
      ①③④
    4. D.
      ①②③

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    食醋生产过程中，具有协同作用的菌类是(　　)

    ①曲霉　②细菌　③酵母菌　④醋酸菌

    A．②③④　　　　 　　　　B．①②④

    C．①③④ 　　　　　　　　 D．①②③

     

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    食醋生产过程中，具有协同作用的菌类是(　　)

    ①曲霉　②细菌　③酵母菌　④醋酸菌

    A．②③④　　　　 　　　　B．①②④

    C．①③④ 　　　　　　　　 D．①②③

     

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