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    如图为某同学探究温度对果胶酶活性的影响的实验操作流程图，下列叙述错误的是

    A．底物为苹果泥，酶液为果胶酶溶液

    B．底物与酶混合前的同温处理可以取消

    C．实验的自变量为底物与酶混合后的温度

    D．检测的是果汁的体积或果汁的澄清度

    B

    【解析】

    试题分析：探究温度对酶活性的影响的实验步骤：取10支试管，5支中放入等量的苹果泥，另5支中放入等量果胶酶；将苹果泥和果胶酶的试管分别放在5个温度梯度进行保温；一段时间后，再将酶加入对应温度下的苹果泥中；观察试管中浑浊程度的变化情况或果汁的澄清度。

    考点：本题主要考查果胶酶活性的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间的内在联系的能力。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源：【推荐】2014-2015学年陕西西安市高一下月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关同源染色体的叙述，正确的是（ ）

    A.形态、大小相同的两条染色体

    B.来源相同的两条染色体

    C.减数分裂过程中联会的两条染色体

    D.一条来自父方、一条来自母方的两条染色体

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年四川省德阳市高三“二诊”考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    科学家用含不同浓度NaF的水溶液喂养小白鼠，一段时间后，培养并测量小白鼠细胞代谢产热量及细胞内的ATP浓度，分别获得细胞内的ATP浓度数据和产热量曲线如下。下列分析错误的是

    A．该实验的测量指标是细胞产热量和细胞内的ATP浓度

    B．高浓度的NaF组产热量峰值和ATP浓度均低于对照组

    C．NaF对细胞代谢产生ATP有抑制作用

    D．该实验采用了空白对照和相互对照

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年北京市丰台区高三一模理综生物试卷（解析版） 题型：综合题

    一般认为，草莓比较耐阴，生长在光照强度较弱的温室大棚里可能更加适宜。以丰香草莓为材料，研究了遮阴处理对草莓叶片光合作用的影响，旨在为草莓栽培提供理论依据。

    材料用具：2叶期草莓幼苗，遮阳网(网内光强为自然光强1/3左右)，光合分析测定仪等

    （1）实验步骤：选取若干生长状况相似的丰香草莓幼苗 为对照组和实验组，实验组用 进行处理，在相同且适宜条件下培养至植株长出6张叶片左右，测定两种环境下各项指标如下：

    （2）表中数据显示，遮阴提高草莓叶片的 ，进而提高草莓适应 的能力。

    （3）图1中，对照组草莓净光合速率曲线呈现“双峰”型的原因是 ，净光合速率还可通过测定 表示。遮阴组实验时间段内光合积累总量显著 对照组，推测遮阴可能影响 反应，并据此继续进行实验得到图2的结果：

    （4）由图2可知实验处理显著提高其CO2补偿点，固定CO2的效率 ，可能的原因是遮阴使叶片温度降低，导致 。

    （5）综上所述，1/3左右自然光强提高了草莓叶片利用光的能力，但CO2的利用率下降。欲进一步研究本课题，可改变 进行研究。

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林一中13级下第一学月“教与学”质量检测生物卷（解析版） 题型：综合题

    （6分）果粒生产在中国尚属起步阶段。果粒除了可直接食用外还可作为配料加入到酸奶、冰淇淋、果冻等食品中。果胶酶作为一种新型加工助剂，可将果粒的组织结构损坏程度减到最小，最大限度地提高成型果粒的含量。根据以上内容回答下列问题。

    （1）果胶酶作为一种果粒加工助剂，它能将果胶分解成可溶性的______________，由酶的______性可知，组成果粒的另一成分__________不会被分解。

    （2）在40～45 ℃温度下搅拌处理的原因是________________；最后升温到90～92℃再冷却罐装的目的是________。

    （3）下面左图表示温度对果胶酶活性的影响，如果纵坐标表示果粒的生成速率，横坐标表示温度，请在下面右图中画出果粒生成速率的曲线图（所绘制的曲线大体符合事实即可）。

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林一中13级下第一学月“教与学”质量检测生物卷（解析版） 题型：选择题

    对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是

    A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小

    B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂

    C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂

    D．芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林一中13级下第一学月“教与学”质量检测生物卷（解析版） 题型：选择题

    关于DNA的复制，下列叙述正确的是

    A．DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从5′端延伸DNA链

    B．DNA复制不需要引物

    C．引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合

    D．DNA的合成方向总是从子链的3′端向5′端延伸

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年吉林一中13级下第一学月“教与学”质量检测生物卷（解析版） 题型：选择题

    下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是

    A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

    B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1 mL，分别涂布于各组平板上

    C．将实验组和对照组平板倒置，37 ℃恒温培养24～48小时

    D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

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    科目：高中生物 来源：2014-2015学年湖北省黄冈市高三3月质检理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    流行性感冒病毒HlN1亚型是第一个被鉴定出的流行性感冒病毒，之后即不断地有新亚型发现的报导。图右为流行性感冒病毒构造示意图，其中甲（英文简称H)与病毒进入细胞有关；乙（英文简称N)则与病毒出细胞有关。抗病毒药物一一“克流感”主要是抑制乙的作用。下列有关流行性感冒病毒之叙述，正确的是

    A.遗传物质为8段DNA

    B.甲和乙为体现本病毒亚型特征的结构

    C.本病毒可用自己的酶转录翻译出蛋白质

    D.“克流感”主要是阻断本病毒入侵细胞

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