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12.下列有关组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述,正确的是(  )
A.蛋白质都是有20种氨基酸组成
B.氨基酸种类数与R基的种类数一定相同
C.生物体内最简单的氨基酸的R基为-CH3
D.每种氨基酸都只有一个氨基和一个羧基

分析 蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸约20种.结构特点:每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,并且他们都连结在同一个碳原子上.

解答 解:A、组成蛋白质的氨基酸一共20种,但不是所有的蛋白质都是由20种氨基酸组成,A错误;
B、R基的种类决定氨基酸的种类,所以氨基酸种类数与R基的种类数一定相同,B正确;
C、生物体内最简单的氨基酸的R基为-H,即甘氨酸,C错误;
D、每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,R基中也可能含有氨基或羧基,D错误.
故选:B.

点评 本题考查蛋白质的基本组成单位氨基酸,理解氨基酸的结构特点是解答本题的关键.

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据以上材料请回答下列问题:
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