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(11分).如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。

(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、
磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子
的是_____     ___。
(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是
一种______   _酶。
(4)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,
则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节
称为______ __  。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提
高谷氨酸产量,可设法改变                    。
Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:

编号
成分
含量

S
10 g

(NH4)2SO4
0.4 g

K2HPO4
4.0 g

MgSO4
9.25 g

FeSO4
0.5 g

CaCl2
0.5 g

H2O
100 mL
 
(1)如果用此培养基鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌,其成分中除添加琼脂外还应该添加_______   _和________。

(2)目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。右图表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线,其中BC段表示的是________期;大肠杆菌代谢产物(胰岛素)大量积累的时期相当于曲线的________段,胰岛素是________代谢产物;在生产中可采用________法延长稳定期的时间,以提高产量。[来源:Z.xx.k.Com]

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2011-2012学年广西桂林十八中高三第三次月考生物试卷 题型:综合题

(11分).如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。

 

 (1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。

(2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、

磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子

的是_____      ___。

(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是

一种______    _酶。

(4)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,

则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节

称为______  __   。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提

高谷氨酸产量,可设法改变                     。

 

Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:

编号

成分

含量

S

10 g

(NH4)2SO4

0.4 g

K2HPO4

4.0 g

MgSO4

9.25 g

FeSO4

0.5 g

CaCl2

0.5 g

H2O

100 mL

 

(1) 如果用此培养基鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌,其成分中除添加琼脂外还应该添加_______    _和________。

 

(2)目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。右图表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线,其中BC段表示的是________期;大肠杆菌代谢产物(胰岛素)大量积累的时期相当于曲线的________段,胰岛素是________代谢产物;在生产中可采用________法延长稳定期的时间,以提高产量。[来源:Z.xx.k.Com]

 

 

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科目:高中生物 来源:广西桂林十八中2010-2011学年高三第三次月考(生物) 题型:选择题

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。

(1)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA如右图所示,可知谷氨酸的密码子为______________。

(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,

下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。

A.噬菌体        B.人类免疫缺陷病毒(HIV)             C.禽流感病毒

D.肺炎双球菌         E.酵母菌      G.硝化细菌       H.乳酸菌

 (3)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如右图所示,可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是______________型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,其原因很可能是______         ________。

(4)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的          ,而且起到调节培养液_____________的作用,所以应该分次加入。

 

(5)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于________________。

 

(6)上图所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养基,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因(得答2点)

                                                                                             

_____________________________                   _____________________________________________。

 

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年甘肃、河北、新疆、贵州高三京海夏季大联考(理综)生物部分 题型:综合题

微生物与人类的关系极为密切,虽然有些微生物能使人和动植物患病,但多数微生物对人类是有益的。回答下列有关微生物的知识:

I.在研究DNA是生物的主要遗传物质时,艾弗里和他的同事利用肺炎双球菌进行了体外转化实验,在将提取的S型细菌物质与R型细菌混合后培养时,发现只有加人DNA,R型细胞才能够转化为S型细菌,请问:如何利用肉眼知道R型细菌发生了转化?                                                    

Ⅱ.麻风杆菌能侵害人,可通过皮肤接触,或由飞沫传播,疾病潜伏期长,发病慢,病程长,如不进行治疗,往往发展至最终死亡。当人体感染麻风杆菌后所进行的免疫“效应阶段"是(    )

A.淋巴因子→靶细胞      B.效应T细胞→靶细胞

C.T细胞→效应T细胞    D.效应B细胞→抗体  

Ⅲ.谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分,目前我们可以利用微生物发酵生产谷氨酸。

(1)常用的谷氨酸生产菌种除了谷氨酸棒状杆菌外,还有黄色短杆菌。这些菌种在基因结构上的主要特点是                                  

(2)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA如右图所示,那么对应基因的碱基序列是                                        

(3)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群大量死亡,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,这种新性状的产生来源于                           。   

 

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科目:高中生物 来源:2010年甘肃省高三上学期第一次阶段性测试生物试题 题型:选择题

谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的发酵生产途径如右图所示。有关说法合理的是         (    )

      

A.谷氨酸对谷氨酸脱氢酶的抑制作用属酶合成的调节

      B.谷氨酸与谷氨酸脱氢酶的结合可以使酶结构产生可逆性改变

      C.谷氨酸棒状杆菌菌种选育依据的原理是基因突变和染色体变异

      D.减少葡萄糖的供给会诱导菌体合成更多的谷氨酸脱氢酶,提高产量

 

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