Question

13．下列关于实验的描述中，正确的是（　　）

• A． 利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层
• B． 观察细胞中的线粒体可用紫色洋葱的内表皮做实验材料
• C． 脂肪的鉴定可用质量分数为50%的盐酸洗去多余染料
• D． 双缩脲试剂和斐林试剂的成分和使用方法都相同

Answer 1

分析 1、进行显示反应时，所选实验材料要使无色或接近白色的．
2、酒精是生物实验常用试剂之一，如检测脂肪实验中需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色；观察植物细胞有丝分裂实验和低温诱导染色体数目加倍实验中都需用体积分数为95%的酒精对材料进行解离；绿叶中色素的提取和分离实验中需用无水酒精来提取色素；果酒和果醋制作实验中可用体积分数为70%的酒精进行消毒；DNA的粗提取和鉴定中可以体积分数为95%的冷酒精进一步纯化DNA等．
3、斐林试剂使用时先将甲液和乙液混合均匀再使用，而双缩脲试剂先加A液再加B液．

解答 解：A、细胞膜的磷脂双分子层属于亚显微结构，在光学显微镜下观察不到，A错误；
B、洋葱鳞片叶内表皮细胞经过健那绿染色后，可以观察线粒体的形态和分布，B正确；
C、脂肪的鉴定实验中，需用50%酒精洗去浮色，C错误；
D、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液，D错误．
故选：B．

点评 本题考查检测还原糖实验、检测脂肪实验、观察线粒体和叶绿体实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．