练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    1．近几年我国柑橘大丰收，提取橘皮精油是提高其经济价值的重要途径．请分析回答提取过程的有关问题：
    （1）提取橘皮精油，常采用压榨法而不用蒸馏法，原因是原料焦糊或有效成分部分水解等问题．
    （2）提取橘皮精油时，为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡．
    （3）压榨过程，为了使橘皮油易与水分离，常加入NaHC03和Na2S04并调节pH至7～8．
    （4）得到压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后离心进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来．此时，橘皮油中含有少量的水和果醋，需在5℃～10℃下静置5～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分通过滤纸过滤，滤液与吸出的上层橘油合并后成为最终的橘皮精油．

    分析 根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．提取橘皮精油，常采用压榨法．植物芳香油不溶于水，但是极易溶于有机溶剂，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等．芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得较纯净的植物芳香油了，因此可以用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油．为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，压榨过程常加入一定的NaHC03和Na2S04，并调节pH值至 7-8．

    解答 解：（1）根据植物原料的特点，植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等．由于水中蒸馏会导致原料焦糊或有效成分部分水解等问题，所以提取橘皮精油，常采用压榨法而不用蒸馏法．
    （2）为了提高出油率，首先将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，目的是破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱．
    （3）压榨过程常加入相当于橘皮质量一定百分比的NaHC03和Na2S04，并调节pH值至 7-8，目的是使橘皮油易与水分离．
    （4）得到压榨液后，用布袋过滤除去固体物和残渣，对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来，然后在5℃～10℃下静置5～7天，使果蜡等杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮油，其余部分过滤，滤液与吸出的上层橘油混合合并后成为最终的橘皮精油．
    故答案为：
    （1）压榨     原料焦糊或有效成分部分水解等问题
    （2）干燥去水 
    （3）NaHC03和Na2S04  
    （4）离心   静置5～7天   滤纸     滤液与吸出的上层橘油

    点评 本题考查植物芳香油提取的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识和观点，对生物学问题作出准确判断和得出正确结论的能力．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．当前引起“温室效应”的主要原因是（　　）
    A．人口剧增，呼出的二氧化碳增多
    B．施用有机肥过多，分解者释放的二氧化碳增多
    C．畜牧业发展，动物呼出的二氧化碳增多
    D．工业发展，人类燃烧的化石燃料急剧增多

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．现有两种淀粉酶A与B，某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，设计如下探究实验：
    12345678
    Ⅰ、设置水浴缸温度（°C）2030405020304050
    Ⅱ、取8支试管各加入淀粉溶液10（mL），分别保温5分钟
    Ⅲ、另取8支试管各加入等量淀
    粉酶溶液，分别保温5分钟    		酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶B
    Ⅳ、将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5分钟．
    实验结果：对各组淀粉剩余量进行检测，结果如图所示．

    （1）该实验的自变量是温度和酶的种类．
    （2）根据实验结果分析，酶B在40℃条件时活性较高
    （3）本实验能不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量来表示？不能，理由是斐林试剂检测时需水浴加热，会导致反应体系温度发生改变，影响实验结果．
    （4）若要进一步探究酶B的最适温度，实验设计的主要思路应是在30～50℃之间设立较小等温度梯度的分组实验，按上述步骤进行实验，分析结果得出结论．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    9．初生犊牛自身免疫力低，必须到4周龄以后，才开始具备自身特异性免疫力．然而，初生犊牛能够通过初乳从母体获得这种免疫．所谓初乳，即母牛分娩后5～7天内所产生的乳，与常乳比较其特点主要是：①免疫球蛋白比常乳高20～25倍．②初乳中含有四种蛋白酶抑制素，可保护免疫球蛋白不被消化而直接吸收．试回答如下问题：
    （1）免疫球蛋白在免疫学中又被称为抗体，它们在机体中的作用是与相应的抗原（病原微生物）发生特异性结合，及时清除抗原．
    （2）初生犊牛要到4周龄以后才具备自己产生免疫球蛋白的能力，是由于机体由接受抗原刺激到分化形成能够产生抗体的浆细胞需要一定的时间．
    （3）机体产生免疫球蛋白是的细胞是浆细胞，合成该物质有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体、线粒体．
    （4）初乳中若不存在蛋白酶抑制素，进入消化道中的免疫球蛋白会被分解成多肽和氨基酸而不具有免疫能力．
    （5）初生犊牛通过牛初乳能获得来自母体的天然被动免疫；长大到1～2岁龄的小牛则要经过肌肉或皮下注射口蹄疫弱毒苗才可以预防口蹄疫的发生，由后一种方式获得的是人工自动免疫．两者的主要区别是，前者的免疫球蛋白来自自身以外生物的合成，后者的免疫球蛋白来自自身以外生物的合成．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．下丘脑中一些细胞不仅能传导兴奋，而且能分泌激素，下丘脑与垂体之间既有神经联系又有血液联系．请根据图中提供的信息，分析并回答．
    （1）若动物的下丘脑被破坏，就不再具有调节血糖平衡能力，这说明血糖调节中枢在下丘脑
    （2）如果头部创伤导致图中结构3大量破坏，E处的分泌物消失，人体出现明显的多尿现象，说明E处的分泌物是抗利尿激素；在正常情况下引起此分泌物增加的直接刺激是细胞外液渗透压升高（神经冲动）．
    （3）由下丘脑控制D的释放，这种调节方式为神经-体液调节．
    （4）科学家发现，切断C处联系时垂体还能继续分泌相关物质，由此说明垂体分泌功能还受下丘脑中一些细胞分泌的激素调节；当切断B处时，可导致第二性征消失，生殖器官萎缩，如果恢复B处的联系，第二性征和生殖器官的功能也恢复，由此可推测垂体能分泌促性腺激素．
    （5）当人体受到寒冷刺激时，在下丘脑体温调节中枢部位的调控下，使细胞①产生兴奋，通过细胞①和细胞②间的突触结构传递给细胞②，使A处释放某种激素，该激素能促使垂体分泌促甲状腺激激素．
    （6）运输刺激使下丘脑分泌激素增加的结构基础是反射弧．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．人的体细胞有23对同源染色体，减数第一次分裂的初级精母细胞中有四分体（　　）
    A．46个B．92个C．0个D．23个

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是（　　）
    A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的实验
    B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
    C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料
    D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图是番茄根细胞对K+吸收速率和氧分压的关系曲线，下列说法不正确的是（　　）
    A．图中A、B两处用于根代谢活动的酶不同
    B．A→B段，ATP是限制根细胞对K+吸收速率的主要原因
    C．在B点以后，通过中耕松土可进一步促进对K+的吸收
    D．氧分压为8时，AB曲线最可能演变为M2形态

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．如图甲中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ曲线分别表示夏季某一天24h的温度、某植物的光合速率、表观光合速率的变化，乙图中曲线表示放有某植物的密闭玻璃罩内一天24h的CO2浓度的变化，以下分析错误的是（　　）
    A．甲图曲线中D点与E点相比，C3含量高
    B．乙图曲线中EF段玻璃罩内CO2浓度下降加快是由于光照强度增加
    C．植物一天中含有机物最多的时刻在甲图中是E点，在乙图中则是H点
    D．植物在甲图中的C、E两点的生理状态与乙图中D、H两点的生理状态相同

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案