Question

3．下列有关细胞代谢内容的叙述正确的是（　　）

• A． 判断蛋白质是否被蛋白酶催化分解掉，可以用双缩脲试剂检测
• B． 人在马拉松比赛过程中会消耗大量的ATP，但ADP并没有大量积累
• C． “探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中对照组是有氧呼吸组，实验组是无氧呼吸组
• D． 光合作用都在叶绿体中进行，而且产生的ATP用于各项生命活动

Answer 1

分析 1、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu²⁺作用，产生紫色反应．）
2、酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，因此便于用来研究细胞呼吸的不同方式．

解答 解：A、蛋白质被蛋白酶水解后形成多肽，多肽中含有肽键，即蛋白质和多肽遇双缩脲试剂均可以发生颜色反应，A错误；
B、人在马拉松比赛过程中会消耗大量的ATP，由于ATP和ADP之间可以相互转化，因此ADP并没有大量积累，B正确；
C、探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验属于对比实验，其中有氧呼吸组与无氧呼吸组都是实验组，互为对照组，C错误；
D、蓝藻属于原核生物，细胞中没有叶绿体，但是能够进行光合作用，D错误．
故选：B．

点评 本题考查了蛋白质鉴定、ATP和ADP的相互转化、探究酵母菌的呼吸方式等，要求考生掌握蛋白质鉴定的实验原理，明确探究酵母菌呼吸方式的实验为对比实验，掌握原核细胞和真核细胞结构的异同点等．