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小刘同学用斐林试剂检测某饮料,他想检测的成分应该是(  )
A、蛋白质B、还原糖
C、脂肪D、核酸
考点:检测还原糖的实验
专题:
分析:生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).
(4)淀粉遇碘液变蓝.
解答: 解:斐林试剂可用于检测还原糖(如葡萄糖、果糖等).
故选:B.
点评:本题考查检测还原糖实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

一瓶酸奶受到了污染,则这瓶酸奶中所有的微生物属于生命系统的哪个层次(  )
A、生态系统B、群落
C、种群D、细胞

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列糖当中属于植物特有的糖的是(  )
A、葡萄糖和蔗糖
B、乳糖和蔗糖
C、蔗糖和麦芽糖
D、淀粉和糖原

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科目:高中生物 来源: 题型:

生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,以下操作错误的是(  )
A、可溶性还原糖的鉴定,可用酒精灯直接加热产生砖红色的沉淀
B、脂肪的鉴定实验中需要使用50%的酒精溶液洗去浮色
C、用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D、使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

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科目:高中生物 来源: 题型:

如图表示培育转基因抗植物病毒番茄的过程示意图.下列叙述正确的是(  )
A、过程A需要限制性核酸内切酶和DNA聚合酶的参与
B、过程B通常需要用CaCl2处理,以提高番茄细胞壁的通透性
C、过程C需要采用植物组织培养技术
D、抗植物病毒基因一旦整合到番茄细胞的染色体上,就能正常表达

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列关于免疫细胞的叙述中,正确的是(  )
A、一个浆细胞可以合成和分泌不同的抗体
B、辅助性T细胞表面具有能与HIV结合的受体
C、效应细胞毒性T细胞能分泌白细胞介素-2作用于靶细胞
D、B细胞分化成记忆B细胞后,其膜表面接受抗原的受体类型已改变

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科目:高中生物 来源: 题型:

在蛋白质的鉴定实验中,滴加的双缩脲试剂A和B的量依次是(  )
A、都是1mL
B、1mL,4滴
C、4滴,1mL
D、都是4滴

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列物质当中属于脂质的是(  )
A、维生素D和性激素
B、胆固醇和胰岛素
C、脂肪和肉毒素
D、磷脂和胰岛素

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关细胞结构和功能的叙述,错误的是(  )
A、通道蛋白对物质进出细胞具有选择性
B、叶绿体基质中含有核酸和参与光合作用的酶
C、水分子和葡萄糖通过自由扩散进入羊的红细胞
D、精细胞变形为精子后,尾部的线粒体与其运动有关

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