Question

水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水．在植物细胞中自由水和结合水的相对比的变化，是与生命活动相适应的．
（1）农民将新收获的种子放在场院中晾晒，其目的是为了除去部分

 

，然后再将其储存．这样做有两个目的，一是防止水分过多而霉变；二是降低种子呼吸作用，从而减少有机物的消耗．这说明

 

水多，代谢旺盛．
（2）如果将晒干的种子再用火烘烤，失去的是

 

水，将这些种子进行播种还能不能发芽？

 

（3）种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到数据，请依据表中的数据回答问题：

	处理方法	重量
		种子	幼苗
湿重	直接称重	160	750
干重	70℃，72h	138	118
灰分	550℃，16h	2	2

a．种子相比幼苗鲜重增加，增加的主要物质是

 

．
b．种子相比，幼苗干重减少，减少的物质是

 

．
c．灰分代表的物质是

 

．
d．种子和幼苗相比较，

 

的核酸较多．
e．种子和幼苗相比较，

 

的脂肪较多．

Answer 1

考点：水和无机盐的作用的综合

专题：

分析：新鲜种子日晒失去的是自由水，干种子烘烤失去的是结合水．代谢旺盛的细胞内自由水的相对含量高，代谢缓慢的细胞内自由水的相对含量低．结合水和自由水可以相互转化，当代谢活动加强或者温度升高时，部分结合水可以转化为自由水；反之，则部分自由水转化为结合水．

解答： 解：（1）自由水越多，种子代谢越旺盛．储存种子，要降低自由水的含量，从而降低种子的呼吸作用．
（2）晒干的种子丢失了自由水，代谢降低，再烘干，丢失了结合水．结合水是细胞的结构成分，丢失结合水细胞会死亡．
（3）a．幼苗比种子重得多，主要是幼苗吸水，细胞中含有大量自由水．
b．而幼苗由于含水多，呼吸作用旺盛，消耗掉大量有机物，其干重减少．
c．灰分主要是无机盐．
d．幼苗细胞中含核酸多．
e．由于幼苗呼吸作用消耗，脂肪含量少，种子中脂肪较多．
故答案为：
（1）自由水  自由
（2）自由水   不能
（3）a．自由水（水）  b．有机物  c．无机盐      d．幼苗      e种子

点评：考查水和无机盐的作用的相关知识，主要考查结合水和自由水的知识，考查考生对该知识点的掌握能力、根据表中数据分析问题、回答问题的能力．