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下列哪项不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作(  )

A.用来腌制腐乳的玻璃瓶要先用温水清洗再用酒精消毒

B.在卤汤配制时加入酒

C.封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰

D.发酵温度要控制在18~25℃范围内

 

D

A、B、C三项均有防止杂菌污染的作用,D项中温度的控制主要是考虑酶的最适温度。

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2011――2012学年吉林油田高中第一学期高一期末考试生物试卷 题型:选择题

下列哪项不属于生命系统(    )

A.池塘中的一只青蛙             

B.青蛙的表皮细胞                         

C.青蛙表皮细胞中的水和蛋白质分子                                     

D.池塘中的水、阳光等环境因素以及生活在池塘中的青蛙等各种生物

 

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科目:高中生物 来源:2014届河南省卫辉市高一上学期期中考试生物试卷 题型:选择题

下列哪项不属于生命系统

A.池塘中的一只青蛙

B.青蛙的表皮细胞                      

C.表皮细胞中的水和蛋白质分子

D.池塘中的水、阳光等环境因素以及生活在池塘中的青蛙等各种生物

 

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科目:高中生物 来源:2014届江苏省高一上学期期中考试生物试卷 题型:选择题

下列哪项不属于DNA和RNA的区别

A.组成二者的五碳糖不同         

B.组成二者的碱基不完全相同

C.组成二者的磷酸基团不同

D.DNA主要存在于细胞核中,RNA主要存在于细胞质中

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列哪项不属于下丘脑的功能                                      

A.分泌促激素释放激素,调节内分泌腺的活动

B.能调节机体的产热和散热过

C.感受血糖浓度的变化并通过神经调节内分泌腺的活动

D.感受渗透压的变化并产生渴觉

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