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利用高浓度食盐水腌肉、泡菜防腐杀菌的原理是

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A.盐水中Cl有杀菌作用

B.高浓度盐水中水分不足

C.渗透作用使细菌大量失水而死亡

D.盐水是中性,不适应细菌生存

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

利用高浓度食盐水腌肉、泡菜防腐杀菌的原理是


  1. A.
    盐水中Cl-有杀菌作用
  2. B.
    高浓度盐水中水分不足
  3. C.
    渗透作用使细菌大量失水而死亡
  4. D.
    盐水是中性,不适应细菌生存

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