Question

14．下列各组中的前项为需检测的物质，中项为使用的试剂，后项为产生的颜色，不正确的是（　　）

• A． DNA、吡罗红染液、红色
• B． 脂肪、苏丹Ⅲ染液、橘黄色
• C． 蛋白质、双缩脲试剂、紫色
• D． 淀粉、碘液、蓝色

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．
观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验原理：
（1）染色：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿与DNA的亲和力强，吡罗红与RNA的亲和力强，即甲基绿+DNA一呈现绿色，吡罗红+RNA-呈现红色．利用甲基绿吡罗红混合染色剂对细胞染色，可显示DNA和RNA在细胞中的分布．
（2）水解：盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．

解答 解：A、吡罗红染液使RNA 染成红色，A错误；
B、脂肪与苏丹Ⅲ染液反应呈现橘黄色，B正确；
C、蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，C正确；
D、淀粉遇碘变蓝色，D正确．
故选：A．

点评 本题考查检测还原糖、检测蛋白质、检测脂肪和观察DNA和RNA在细胞中分布的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．