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【题目】橘皮精油的提取过程中要用石灰水浸泡,其目的是(
A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油
B.防止提取过程中原料发生焦糊
C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
D.防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率

【答案】D
【解析】解:由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶,压榨时容易滑脱,用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率.
故选:D.

练习册系列答案
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【题目】将基因型为 Aa 的豌豆连续自交,按后代中的纯合子和杂合子所占的比例得到下图所示的曲线图,据图分析,错误的说法是(

A.曲线 a 可代表自交 n 代后纯合子所占的比例

B.曲线 b 可代表自交 n 代后显性纯合子所占的比例

C.隐性纯合子的比例比曲线 b 所对应的比例要小

D.曲线 c 可代表后代中杂合子所占比例随自交代数的变化

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【题目】关于阿尔茨海默病(AD,俗称“老年痴呆”)的发病机制,现在最流行的是β淀粉样蛋白(Aβ)假说。该假说认为由于Aβ“漏出”细胞膜,导致周围的神经细胞膜和线粒体膜损伤,神经纤维缠结。

(1)由题意可知,Aβ可通过__________方式“漏出”神经细胞,会引起周围的神经细胞突触小体中乙酰胆碱(一种兴奋性神经递质)的合成和释放量__________,使兴奋在神经细胞之间的传递速度__________,从而使AD患者表现出记忆障碍。

(2)AD患者伴有神经纤维缠结这一异常细胞状态,会直接影响到兴奋的传导。若缠结点在图中的b处,使b处功能受损时,图中的刺激部位产生的兴奋能不能引起d处电位的变化?________

(3)如图所示,当刺激部位受到刺激产生兴奋后,兴奋传递至突触前膜时,会发生什么信号转化?________。在显微镜下观察病人的神经细胞,会发现细胞核出现体积________、核膜内折、染色质________、染色加深等特征。

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【题目】根据材料回答下列有关问题:

Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法,即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接),海藻酸钠来包埋小麦酯酶,研究固定化酶的性质,并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果 (注:酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶的活性和酶的数量)。

⑴从如图可以看出:固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更_____

⑵从如图可以看出:海藻酸钠浓度为3%时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时,酶活力较低的原因是_____________________________

Ⅱ.制备固定化酵母细胞的过程如下:

⑴活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复___________________状态。

⑵影响此实验成败的关键步骤是配制海藻酸钠溶液,此步的操作应采用_______,以防止发生焦糊现象。

⑶海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合,原因是___________________

⑷刚形成的凝胶珠要在CaCl2溶液中浸泡30 min左右,目的是________________

⑸如果制作的凝胶珠颜色过浅,呈白色,则说明海藻酸钠浓度_________(过低/过高)。

⑹此固定酵母细胞的方法是________法,固定化酵母细胞的优点是_______________

⑺制备固定化酶则不宜用此方法,原因是________________________

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【题目】下列有关元素和化合物的说法,正确的是(
A.胆固醇和磷脂同属脂质,具有相同的化学组成
B.经测定,细胞中某化合物含硫,则一定是蛋白质
C.DNA存在氢键,RNA中不存在氢键
D.人体缺钙会导致骨骼肌抽搐

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【题目】下列是有关人类遗传病的四个系谱图,与甲、乙、丙、丁四个系谱图相关的说法正确的是(

A.甲为常染色体隐性遗传病系谱图

B.乙可能为伴X染色体隐性遗传病系谱图

C.甲、乙、丙、丁都可能是白化病遗传病的系谱图

D.甲、乙、丙、丁都不可能是红绿色盲症的系谱图

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【题目】下列关于群落的叙述,错误的是(

A.群落由植物和动物构成

B.人类活动影响群落演替

C.群落在垂直结构上有分层现象

D.物种组成是区分不同群落的重要特征

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【题目】生长激素是一种由垂体分泌的蛋白质类激素,缺乏生长激素会导致侏儒症。传统制药工业是从猪脑中提取这类激素,产量很低。基因工程以细菌为受体细胞,将人生长激素基因导入其中,细菌增殖并表达产物。示意图如图:

1D_____A在基因工程中称为_____,获得BC需要_____酶,过程④需要_____酶。

2C在基因工程中称为_____

3)过程⑦通过细菌的分裂增殖获得大量的工程菌,产物的表达是通过_____过程完成。

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【题目】图甲表示在一定条件下测得的该植物光照强度与光合速率的关系;图乙表示某绿色植物的细胞代谢状况;图丙是某兴趣小组将植物栽培在密闭玻璃温室中,用红外线测量仪测得室内的CO2浓度与时间关系的曲线;图丁是测定光合速率的装置。请分析回答:

1)图甲中的a点表示______________b点时叶肉细胞中产生ATP的场所有__________

2)图乙所示该植物细胞代谢情况,可用图甲中abcd哪一点来表示?___________

3)在光照强度大于________klx时,植物才会表现出生长现象。在相同温度下,将该植物的叶片置于8klx光照下9小时,然后移到黑暗处15小时,则该24小时内每100cm3叶片的光合作用所消耗的CO2的量为________mg

4)图甲曲线中c点与图丙曲线中________点的生理状态相同。由图丙可推知,密闭玻璃温室中氧气浓度最大的是________点,j点与e点相比植物体内有机物含量将__________(填增加、减少或不变)。

5)如果要测定该植物真正光合作用的速率,该如何在图丁的基础上增加一组实验(作为对照组)?____________________________________________。若在单位时间内,实验组读数为M,对照组读数为N,该植物的真正光合作用速率为________

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