Question

【题目】请根据下图，回答下列问题：

（1）图中①表示_________________，④表示____________________。

（2）该化合物是由______个氨基酸分子失去______个水分子而形成的，这种反应叫做________________。

（3）该化合物称为________，含 __________个肽键。

（4）该化合物含有_________个游离的氨基和_________个游离的羧基。

（5）该化合物是由_________种氨基酸组成的。

Answer 1

【答案】氨基 羧基 3 2 脱水缩合 三肽 2 1 2 2

【解析】

试题⑴根据图示结构可知，①表示氨基，②表示羧基。

⑵形成该化合物的化学反应是脱水缩合；该多肽分子形成过程中，脱水分子数=肽键数=氨基酸数目-肽链条数，从图解可以看出，该多肽一条肽链，两个肽键，故该化合物是由3个氨基酸失去2个水分子而形成的。

⑶由于该化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成，故该化合物称为三肽，含有两个肽键。

⑷从图示可以看出，该化合物含有1个游离的氨基（①）和2个游离的羧基（③④）。

⑤各种氨基酸的种类取决于R基的种类（②③⑦），其中②⑦种类相同，故由2种氨基酸。