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    【题目】下列有关酶的叙述中，错误的是（ ）

    A.强酸、强碱或高温、低温都会使酶永久失活

    B.所有酶都含有C、H、O、N 四种元素

    C. 酶不一定只在细胞内起催化作用

    D.人体内的酶也在不断地更新

    【答案】A

    【解析】

    酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少量是RNA，酶的作用需要温和条件，高温、强酸和强碱会改变酶的空间结构使酶失活，低温只是抑制酶的活性。

    A、强酸、强碱或高温会使酶失活，低温只是抑制酶的活性，A错误；

    B、酶的本质是蛋白质或RNA，都含有C、H、O、N 四种元素，B正确；

    C、酶不一定只在细胞内起催化作用，如消化酶在消化道中起作用，C正确；

    D、人体内的酶也在不断地更新，D正确。

    故选A。

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    （2）抗体中______区具有识别和结合抗原的功能；根据图中该区的形状判断，此抗体能与抗原_____(填“a”“b”或“c”)结合。

    （3）在生产上常用Na2SO4从血清中盐析并分离出所需抗体，获得的抗体仍有活性，这说明在盐析过程中，蛋白质结构______ (填“有”或“没有”)改变。

    （4）同一个体中抗体的结构不尽相同，主要是因为V区中的______________不同。

    （5）蛋白质除具有免疫功能外，还具有_________________ (至少写2点)等功能。

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    C.yyrr
    D.YyRr

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    A. 巯基位于氨基酸的R基上

    B. 解冻后蛋白质功能可能异常

    C. 结冰和解冻过程涉及到肽键的变化

    D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力

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