Question

1．请你解读下列与酶有关的图示或曲线，回答下面的问题：

（1）图1中代表酶的是A（填字母），该图反映出酶的专一性．
（2）与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，这是因为酶降低化学反应活化能的效果更显著．
（3）图2表示在最合适的温度和pH环境下，且酶的浓度适宜时，图1物质E的浓度随时间变化的曲线．G点后物质E的浓度不再增加，其主要原因是底物已消耗尽．
（4）请在图2中画出温度升高5℃时物质E的浓度变化曲线．
．

Answer 1

分析 据图示可知，图1示意酶的专一性，图2显示在酶的催化下，产物随时间的变化．
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA．
酶的特性：专一性、高效性、作用条件较温和．
影响酶活性的因素：温度、pH等．在最适温度（pH）下，酶的活性最高；当温度（pH）低于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而增强；当温度（pH）高于最适温度（pH）时，酶的活性随温度（pH）的升高而减弱．

解答 解：（1）据图分析，A在化学反应前后没有改变，则A表示酶，当底物B、C、D同时存在时，A与D特异性结合，将D分解成E和F，反映出酶具有专一性性，酶的这种特性是由酶本身的空间结构所决定的．
（2）酶具有高效性，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，这是因为酶降低化学反应活化能的效果更显著．
（3）图2表示在最合适的温度和pH环境下，且酶的浓度适宜时，G点后物质E的浓度不再增加，其主要原因是底物已消耗尽．
（4）图2为最适温度下的曲线，故温度升高5℃后酶活性降低，反应时间延长，但反应平衡点不变，故曲线位于原曲线下方．
故答案为：
（1）A  专一性 
（2）酶降低化学反应活化能的效果更显著
（3）底物已消耗尽
（4）

点评 本题主要考查学生对知识的分析和理解能力．要注意：①低温和高温时酶的活性都降低，但两者的性质不同．②在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复．③同一种酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最适pH不同．④反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度．