Question

如图为人体内三大营养物质代谢示意图，据图回答下列问题：

（l）人体内氨基酸的来源可包括图中的①、④、⑤等过程：其中由①获得的氨基酸被称为

 

，可通过

 

作用形成．
（2）图中过程②

 

控制，直接以

 

为模板．假设合成的蛋白质由270个氨基酸构成．则最多有

 

种密码子参与了该蛋白质氨基酸序列的编码过程．
（3）三大营养物质彻底氧化分解时，除释放能量外，还形成相同的代谢终产物

 

．
（4）若链状蛋白质在过程4中彻底水解消耗了310个水分子，则至少可得

 

个氨基酸分子．
（5）糖尿病患者不宜多吃富含蛋白质食物，其主要原因是

 

．对于大多数人，若多吃糖类食物且运动少，则容易发胖，其主要原因是

 

．

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义,蛋白质的结构和功能的综合,糖类的种类和作用的综合,脂质在生命活动中的作用

专题：

分析：本题综合考查三大营养物质在人体内的代谢过程．
（1）人体内的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸在人体内无法合成，非必需氨基酸在人体内能够合成．
（2）氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中，脱去的水分子数=氨基酸数-肽链条数=肽键数．
（3）血糖的来源和去向：
①、血糖来源 a、糖类消化吸收：食物中的糖类消化吸收入血，这是血糖最主要的来源．
b、肝糖原分解：短期饥饿后，肝中储存的糖原分解成葡萄糖进入血液；
c、糖异生作用：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内合成葡萄糖．
②、血糖去路
a、氧化分解：葡萄糖在组织细胞中通过有氧氧化和无氧酵解产生ATP，为细胞代谢供给能量，此为血糖的主要去路．
b、合成糖原：进食后，肝和肌肉等组织将葡萄糖合成糖原以储存．
c、转化成非糖物质：转化为甘油、脂肪酸以合成脂肪；转化为氨基酸以合成蛋白质．

解答： 解：（1）人体内氨基酸的来源包括：①糖类通过氨基转换作用形成 非必需氨基酸；④自身蛋白质分解；⑤食物中摄取．其中⑤是体内氨基酸的主要来源，同时获得必需氨基酸．
（2）基因控制蛋白质合成；②过程表示翻译过程，模板是mRNA，在蛋白质合成过程中，mRNA上有64种组合方式，三种终止密码子不决定氨基酸，只有61种密码子可以参与蛋白质的编码过程． 
（3）二氧化碳和水是三大营养物质代谢的共同产物．
（4）当这个蛋白质只有一条链时，水解得到的氨基酸数目为310+1=311个．
（5）经消化吸收后的氨基酸，经脱氨基作用可以形成糖类，使患者的血糖升高；糖类吃多了可以在体内转变成脂肪，导致发胖．
故答案为：
（1）非必需氨基酸         氨基转换
（2）基因（或DNA）         mRNA            61
（3）CO₂和H₂O
（4）311
（5）因为蛋白质在人体内可转化成糖类，使血糖升高         在人体内多余的糖类可转化为脂肪

点评：本题考查细三大营养物质在人体内的代谢过程，意在考查学生的识记和理解能力，考查利用所学知识点解释生活现象的能力，平时要注意对与健康相关问题进行分析．