Question

4．下列关于生物学实验中所用试剂的说法，正确的是（　　）

• A． 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO₄溶液混匀后使用
• B． 用吡罗红染色剂处理细胞，可以观察到DNA在细胞中的分布
• C． 用苏丹Ⅳ染液鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒
• D． 判断淀粉是否水解，可选择双缩脲试剂

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
（5）DNA加入二苯胺试剂后水浴加热，可观察到溶液变蓝色．
据此分析解答．

解答 解：A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需将NaOH溶液和CuSO₄溶液分开使用，A错误；
B、用吡罗红染色剂处理细胞，可以观察到RNA在细胞中的分布，B错误；
C、用苏丹Ⅳ染液鉴定含油多的细胞，显微镜下可见染成红色的颗粒，C正确；
D、判断淀粉是否水解，可选择斐林试剂，D错误．
故选：C．

点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．