Question

【题目】回答以下有关实验的问题。

Ⅰ．根据“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验回答下列问题：

（1）把取出的口腔上皮细胞放入 （0．9%的生理盐水、蒸馏水）

（2）水解时加入8%盐酸的目的是：盐酸能改变_______________，加速染色体进入细胞，同时使___________分离，有利于DNA与染色剂结合。

（3）在鉴定蛋白质、糖类的实验中所使用的试剂中，与吡罗红甲基绿染色剂用法相似的是 试剂。

（4）实验材料也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的___（填“外”或“内”）表皮细胞，原因是 。

Ⅱ．现有无标签的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液 将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。

（5）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是__________，其中发生显色反映的一组是________________溶液，不发生显色反应的是______________溶液。

（6）用 ____________试剂区分不发生显色反应的一组溶液，其中显色的是葡萄糖。

Ⅲ．在体验制备细胞膜的方法实验中，常选的实验材料是 ， 因为其内 。

Answer 1

【答案】Ⅰ．（1）0．9%的生理盐水 （2）改变细胞膜的通透性 染色体中的DNA与蛋白质 （3）斐林试剂 （4）内 避免紫色细胞中原有颜色的干扰

Ⅱ． （5）双缩脲试剂 稀蛋清和淀粉酶 葡萄糖和淀粉 （6）斐林试剂

Ⅲ．哺乳动物成熟的红细胞 不含细胞核和众多细胞器

【解析】Ⅰ．（1）人体细胞生存的内环境浓度是0．9%，因此把取出的口腔上皮细胞放入0．9%的生理盐水中，能保持口腔上皮细胞正常形态。如果放入蒸馏水中，口腔上皮细胞会吸水胀破。（2）由于染色剂是大分子物质，而细胞膜具有选择透过性，所以在水解时加入8%的盐酸，目的是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；同时使染色体中的DNA与蛋白质分离分离，有利于DNA与染色剂结合。（3）吡罗红甲基绿染色剂用法是混合使用，现配现用，这与鉴定还原糖的斐林试剂的用法相同。（4）紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞中含有色素，使细胞呈现紫色，如果用外表皮，会干扰染色后的实验现象。因此选用内表皮细胞，避免紫色细胞中原有颜色对实验现象的干扰。

Ⅱ．葡萄糖属于还原性糖，用斐林试剂鉴定；蛋白质用双缩脲试剂鉴定。要将无标签的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液分为2组，应选用双缩脲试剂，出现紫色反应的是含蛋白质的溶液，即稀蛋清和淀粉酶。然后用斐林试剂鉴定出葡萄糖。淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖属于还原性糖，加入斐林试剂会出现砖红色沉淀。所以在试管中滴加的是淀粉溶液，能将其水解成麦芽糖，在加入斐林试剂会出现砖红色沉淀的是淀粉酶溶液。

Ⅲ．在体验制备细胞膜的方法实验中，常选的实验材料是哺乳动物成熟的红细胞，因为其内不含细胞核和众多细胞器中生物膜干扰。