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对于变性过程的描述,下列各项说法哪项是正确的                           

    A.它使二级结构和三级结构丢失,一级结构也遭破坏

    B.它使二级和三级结构丢失,而一级结构不被破坏

    C.只使四级结构丢失

    D.使聚合物的化学反应性减小

B

解析:A不对,变性是指活性生物大分子的二、三级结构的破坏,如果有四级结构的(如寡聚蛋白质),也包括四级结构的破坏,但其一级结构仍保持完好,因此变性的核酸和某些变性的蛋白质(如核糖核酸酶)当变性因素被除去后又能复性。B正确,理由见A。C不对,变性是由于非共价键(氢键、盐键、疏水相互作用和范德华力等)遭受破坏引起的,因此借助非共价键而形成的二、三、四级结构在变性中都将解体。D不对,虽然变性必定使蛋白质、核酸这些生物聚合物的化学反应性(生物活性)丧失或减小,但造成化学反应性减小或丧失的不一定就是变性作用,降解作用(一级结构断裂)也能引起。

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科目:高中生物 来源: 题型:

对于变性过程的描述,下列各项说法哪项是正确的?

A  它使二级结构和三级结构丢失,一级结构也遭破坏

B  它使二级和三级结构丢失,而一级结构不被破坏

C  只使四级结构丢失

D  使聚合物的化学反应性减小

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科目:高中生物 来源: 题型:单选题

对于变性过程的描述,下列各项说法哪项是正确的


  1. A.
    它使二级结构和三级结构丢失,一级结构也遭破坏
  2. B.
    它使二级和三级结构丢失,而一级结构不被破坏
  3. C.
    只使四级结构丢失
  4. D.
    使聚合物的化学反应性减小

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