Question

下列物质中，有的属于氨基酸，有的不是，若将其中的氨基酸缩合成多肽化合物，则其中含有的游离的氨基数目、游离的羧基数目、肽键数目、生成的水分子数目依次是：

A. 1、2、2、2 B.2、1、4、4 C.2、2、2、2 D.1、2、3、3

 

Answer 1

A

【解析】

试题分析：组成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上，题中所给结构中属于氨基酸的是②③⑤，如果这三个氨基酸脱水缩合，因为其R基上都没有氨基故游离氨基1个，⑤的R基上有一个游离的羧基，共有2个游离的羧基，肽键是2个，生成水2个，故选A。

考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。