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    8．淀粉的基本组成单位是葡萄糖，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸．激素中除性激素、肾上腺皮质激素等是脂类物质外，其他的激素类大多属于蛋白质类物质，酶是由活细胞产生的具有催化能力的特殊有机物．

    分析 糖原和淀粉是由单糖聚合而成的多糖，所以其组成单位是单糖（葡糖糖）；蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，蛋白质的基本单位是氨基酸，核酸是由核苷酸聚合而成的生物大分子．

    解答 解：淀粉为多糖，其基本组成单位是葡萄糖，蛋白质的基本组成单位是 氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸．激素绝大多数是蛋白质类，少数属于固醇类，故除性激素、肾上腺皮质激素等是脂类物质外，其他的激素类大多属于蛋白质类物质，酶是由活细胞产生的具有催化能力的特殊有机物，绝大多数是蛋白质，少数为RNA．
    故答案为：
    葡萄糖  氨基酸  核苷酸 蛋白质  有机物

    点评 本题考查化合物的基本组成单位，首先要求考生识记糖类和核酸的种类及基本单位，在结合选项作出正确的判断．需要注意的是淀粉酶，要求考生明确多糖的基本组成单位是葡萄糖，核酸的基本单位是核苷酸．

    练习册系列答案
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    1． 研究表明，主动运输有三种不同类型，如图中a、b、c所示，■、▲、○代表跨膜的离子或小分子．据图回答：
    （1）图中细胞质基质存在于Q（填“P”或“Q”）侧，判断依据是糖蛋白位于细胞外侧．
    （2）图中三种不同形式的主动运输的区别是能量的来源不同，共同特点
    是需要载体蛋白、能逆浓度梯度运输、需要消耗能量．
    （3）a类型中，Y离子转运所需的能量来源于A．
    A．X离子转运时释放的能量   B．ATP直接提供能量
    C．光能驱动     D．细胞内物质合成时释放的能量
    （4）下列生物中，最有可能采用c类型进行主动运输的是B．
    A．噬菌体　　B．细菌　　　C．果蝇　　　D．小鼠
    （5）有人认为小肠上皮细胞吸收葡萄糖的方式是ATP驱动的主动运输或协助扩散．为了证实这一假设，进行以下实验探究：取甲、乙两组生长状况相同的小肠上皮细胞，分别置于适宜浓度的葡萄糖培养液中，甲组作对照，乙组用细胞呼吸抑制剂处理．若小肠上皮细胞是以ATP驱动的主动运输方式吸收葡萄糖，则一段时间后两组溶液中浓度降低的是组甲．
    （6）细胞膜的主动运输对活细胞的生理意义是主动地选择吸收所需要的营养物质，排出对细胞有害的物质，保证活细胞正常生命活动的进行．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．在日常生活中，一提到细菌、真菌及病毒这些微生物，人们往往首先想到它们的害处．其实，很多微生物对人类是有益的，它们与我们人类的关系非常密切，而且人类已经应用微生物造福于我们的生活．请回答下列问题．
    （1）从自然界获得纯种酿酒酵母菌的基本程序：配制培养基→接种→培养→观察记录→纯化培养．
    ①采用平板划线法接种，开始接种时要灼烧接种环，目的是灭菌．
    ②若葡萄汁中含有醋酸菌，在葡萄酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将酒精转变成醋酸？不能，原因是醋酸菌是好氧菌，葡萄酒发酵阶段的无氧条件抑制了醋酸菌的生长．
    （2）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉．产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
    （3）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取．科学家利用培养基从土壤中选择出能分解纤维素的细菌，经过大量培养后可以从中提取纤维素酶．土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌的常用方法有平板划线法和稀释涂布平板法．虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐无机盐、碳源、氮源．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．甲（ACGATGG）是一段单链DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙（A-P～P～P） 是转录过程中需要的一种物质．下列叙述正确的是（　　）
    A．甲、乙、丙的组成成分中均有含核糖B．甲、乙共由8种核苷酸组成
    C．细胞内的吸能反应伴随丙的形成D．乙的水解产物中含有丙

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列各项功能中，与固醇类物质无直接关系的是（　　）
    A．降低血糖浓度B．细胞膜的成分
    C．维持第二性征D．促进肠道对钙的吸收

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    13．同等质量的下列物质，完全氧化所释放的能量最多的是（　　）
    A．葡萄糖B．糖原C．蛋白质D．脂肪

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    20．脱氧核糖核酸和核糖核酸的存在部位是（　　）
    A．前者主要在细胞核内，后者主要在细胞质内
    B．前者主要在细胞质内，后者主要在细胞核内
    C．两者都主要在细胞核内
    D．两者都主要在细胞质内

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    17．小麦植株中能使ADP含量减少的是（　　）
    ①叶绿体中DNA的复制过程  ②叶绿体中[H]被消耗的过程
    ③线粒体中[H]被消耗的过程 ④无氧呼吸产生酒精的过程  ⑤神经递质释放的过程
    ⑥叶绿体中光反应过程      ⑦海带从海水中吸收碘．
    A．③④⑥B．②③⑤C．④⑤⑦D．①③⑤⑥

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下：
    多 肽 化 合 物
    ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
    名
    称    		催
    产
    素    		牛
    加压素    		血管
    缓舒素    		平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素牛胰
    蛋白酶    		人
    胰岛素    		免疫球蛋白Ig人血红蛋白
    氨基
    酸数    		99910132222351660574
    （1）表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能却彼此不同，其原因最可能是氨基酸的种类和排列顺序不同．构成这三种多肽的氨基酸最多有9种．
    （2）⑧的生理功能说明蛋白质具有调节机体生命活动作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有免疫作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有运输作用．
    （3）⑩有四条肽链，在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成570个水分子．
    （4）构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上．
    （5）蛋白质分子结构复杂，加热、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会导致蛋白质变性，其主要原理是蛋白质的空间结构被破坏．

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