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    3．化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同．易与水结合的基团称为亲水基（如-NH2、-COOH、-OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链．脂质分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起．请回答下列问题：
    （1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示容器中的自由水量甲比乙少．
    （2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种了（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是花生种子．
    （3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量多．

    分析 分析题干的信息可知，“易与水结合的基团称为亲水基团（如-NH2、-COOH、-OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂质分子中的碳氢链”，再结合图形，图甲中“Y”结合水要要多于图乙中的结合水，所以图甲中的自由水少．

    解答 解：（1）本题要推断自由水的含量，应该先根据结合水的多少，通过分析可知，图甲中的结合水多，题干的另一个信息“等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器”，可知，图甲中的自由水少．
    （2）由题意知，蛋白质的亲水性大于脂肪的亲水性，由于大豆种子含有较多的蛋白质，花生种子含有较多的脂肪，因此相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种了（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是花生种子．
    （3）种子萌发时，需要吸收足够的水分，自由水含量越大，细胞代谢越旺盛，因此干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量多．
    故答案为：
    （1）少          
    （2）花生           
    （3）多

    点评 本题的知识点是水的存在形式和作用，细胞内自由水含量与新陈代谢之间的关系，该题是一个典型的信息给予题，这类题的解题思路就是到题干中去找有效信息，并结合相关知识进行解答．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计的如下实验装置．实验中，先向气球中加入10mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有20℃温水的烧杯中．再将整个装置置于20℃的恒温水浴中，记录实验开始30min后烧杯中液面变化量．试回答：
    （1）为了消除各种环境因素的变化带来的实验误差，应设计一对照实验，对照实验装置与上述装置相比，不同之处是将气球中的酵母菌培养液换成加热煮沸后冷却的酵母菌培养液．
    （2）实验开始30min后烧杯内液面没有发生变化，原因是酵母菌只进行了有氧呼吸，如果要确认气球内酵母菌有没有进行无氧呼吸，可以检测发酵液中是否含有酒精．
    （3）若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，应作两处调整，分别是：
    ①第一处调整：气球中不注入氧气；
    ②第二处调整：取若干相同装置，并置于不同温度的恒温水浴锅．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．研究人员在对某湖泊生态系统研究后，绘制了该生态系统的食物网（图甲）和碳循环示意图（图乙），图中A、B、C、D表示生态系统的相关成分．请据甲、乙两图，回答问题：

    （1）图乙中的B、C、D（填字母）可构成生物群落，碳元素在其中是以有机物传递的．过程①表示小球藻的光合作用．
    （2）从生态系统的组成成分看，与乙图相比较，甲图中没有的是A、D（填字母）．
    （3）湖泊中，水蚤与河蚌的关系是捕食、竞争．
    （4）某个季节，由于光照减弱，导致鲢鱼向上层转移．此现象表明：环境因素的改变，可使生物群落的结构发生垂直改变．
    （5）水蚤吃藻类，而河蚌吃小球藻和水蚤，河蚌属于第二、三营养级；水蚤的粪便能被细菌和真菌分解，这种情况下，细菌和真菌的能量直接源于第一营养级．
    （6）若河蚌从小球藻中获得的能量的$\frac{3}{5}$，从水蚤中获得的能量为$\frac{2}{5}$，则河蚌增加10g体重，最少需要小球藻130 g．
    （7）自2008年以来，该地区为了增加耕地面积，开始有计划地对湖泊进行填埋，此举造成了生态系统的稳定性抵抗力降低．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．胰岛素形成时，首先在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，最后生成胰岛素（如图所示）．该过程中一定会改变的是（　　）
    A．肽键的数量B．元素的种类C．氨基酸的种类D．“-S-S-”的数量

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．关于细胞的叙述，错误的是（　　）
    A．植物细胞的胞间连丝具有物质运输的作用
    B．动物细胞间的粘着性与细胞膜上的糖蛋白有关
    C．细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心
    D．哺乳动物的细胞能合成蔗糖，也能合成乳糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    8．如图为人类的两种遗传病的家族系谱图．甲病（由A或a基因控制）和乙病（由B或b基因控制），已知其中一种病为伴性遗传．请回答：
    （1）甲病的遗传方式属于常染色体上隐性遗传．
    （2）写出Ⅰ1的一个初级卵母细胞所产生卵细胞的类型：AXB 或 AXb 或 aXB 或 aXb．
    （3）写出Ⅲ10的基因型：AAXBXb 或 AaXBXb．
    （4）若Ⅲ8与Ⅲ11结婚，生育一个患甲病子女的概率为$\frac{1}{3}$，生育一个只患一种病子女的概率为$\frac{3}{8}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    15．下列哪一种构造，有如细胞的生命中枢，若除去后细胞会逐渐停止代谢而死亡（　　）
    A．细胞膜B．细胞质C．细胞核D．细胞壁

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．下列关于人和动物细胞的叙述，错误的是（　　）
    A．细胞内水分减少，代谢速度减慢可能是衰老
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    C．正常细胞癌变后在人体内将成为抗原，在体外可连续培养
    D．癌细胞容易在体内转移与其细胞膜上粘连蛋白等物质减少有关

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年成都外国语高一下期末考试文科生物A卷（解析版） 题型：选择题

    减数分裂发生在

    A．受精卵发育成胚胎的过程中

    B．人的卵原细胞发育成卵细胞的过程中

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    D．动物精原细胞形成精原细胞的过程中

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