Question

10．酵母菌是探究细胞呼吸方式、种群数量变化的理想实验材料，以下是某校生物兴趣小组同学围绕酵母菌进行的系列探究实验，请根据题设要求作答．

（1）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，所以可用来探究细胞呼吸的不同方式．在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，如CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液发生的颜色变化是由蓝变绿再变黄．
（2）下图是甲兴趣小组探究酵母菌呼吸方式的实验装置图．装置中底物（葡萄糖）充足且温度适宜，红色液滴可随容器中气体量的变化而发生移动．若装置1中液滴左移，装置2中液滴右移，则说明酵母菌既进行有氧呼吸，同时又进行无氧呼吸．
（3）乙兴趣小组为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，利用血细胞计数板进行了相关实验．血细胞计数板的形状如下图所示，每个计数室由25×16=400个小格组成，容纳液体总体积为0.1mm³．
①实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血细胞计数板在显微镜下进行计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群数量，这种方法称为抽样检测法（样方法）法．
②下列关于本实验的部分相关操作，正确的是C
A．从静置试管中直接吸取酵母菌培养液进行计数
B．在计数板中央滴一滴培养液，盖上盖玻片，并用滤纸吸去多余培养液
C．计数时，对于压线的酵母菌应统计相邻两边及其顶角
③某同学将1mL酵母菌样品加9mL无菌水稀释后进行观察计数，如果观察到上图所示a、b、c、d、e 5个中方格内共有酵母菌48个，则上述1mL酵母菌样品中约有酵母菌2.4×10⁷个．
④如表是乙兴趣小组记录的实验结果：

时间	第1天	第2天	第3天	第4天	第5天	第6天	第7天
酵母菌数（万个/mL	32	127	762	824	819	821	820

从表中的数据可以得出结论：酵母菌的种群数量呈S型增长．从第4天开始，酵母菌种群数量增长基本停止，根据所学的知识推测影响酵母菌种群数量增长的环境因素：营养物质、代谢废物、pH、温度或溶氧量等（举一例）．

Answer 1

分析 分析实验装置：装置1中NaOH溶液的作用是除去酵母菌呼吸释放的二氧化碳，所以装置1中液滴移动的距离代表酵母菌有氧呼吸消耗的氧气；装置2中的清水不吸收气体，也不释放气体，所以装置2中液滴移动的距离代表呼吸作用释放的二氧化碳的量与消耗氧气的量的差值．
探究酵母菌种群数量变化的实验中，酵母菌数量的计算公式为：每个小方格中酵母菌数量×400÷（0.1mm³×10^-3）×稀释的倍数．并且实验过程中需注意相关注意点，如：取样时要先振荡摇匀、酵母菌浓度过高时要加水稀释、计数时只数上边线和左边线的菌体数等．

解答 解：（1）酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌，所以可用来探究细胞呼吸的不同方式．在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，如CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．
（2）装置l中液滴左移，说明酵母菌细胞呼吸消耗了氧气，即酵母菌进行了有氧呼吸；装置2中液滴右移，说明酵母菌呼吸释放了二氧化碳，结合装置1和装置2说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸．
（3）①实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血细胞计数板在显微镜下进行计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群数量，这种方法称为抽样检测法（样方法）．
②A、吸取酵母菌之前应将试管震荡摇匀，使酵母菌混合均匀，A错误；B、先盖上盖玻片再在计数板中央滴一滴培养液，并用滤纸吸去多余培养液，B错误；C、计数时，对于压线的酵母菌应统计相邻两边及其顶角，C正确．故选：C．
③如果观察到a、b、c、d、e 5个大格共80个小室内共有酵母菌48个，则整个计数室酵母菌数量=48÷80×400=240个，并且酵母菌样品稀释了10，因此上述1ml酵母菌样品中约有菌体=240÷（0.1mm³×10^-3）×10=2.4×10⁷个．
④从表中的数据可以得出结论：酵母菌的种群数量呈S型增长．从第4天开始，酵母菌种群数量增长基本停止，影响酵母菌种群数量增长的环境因素：营养物质、代谢废物、pH、温度或溶氧量等．
故答案为：
（1）兼性厌氧菌     由蓝变绿再变黄
（2）左移      右移
（3）①抽样检测法（样方法）
②C
③2.4×10⁷
④S      营养物质、代谢废物、pH、温度或溶氧量等（答案合理即可）

点评 本题考查了酵母菌种群数量变化的实验，意在考查学生的识记能力、分析能力和实验设计修订能力，难度适中．考生要能够识记实验过程中的相关注意点，如：样品应混合均匀后取样、取样时间相同、计数的方法等．