Question

【题目】现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：

（1）将该“十三肽”彻底水解后有__________个丙氨酸，________个赖氨酸，________个天冬氨酸。

（2）与未水解的化合物相比，水解后________元素的数目增加，________元素数目的减少。

Answer 1

【答案】6 4 3 H和O 无

【解析】

分析分子式为C54H95N17O20的多肽彻底水解后得到的几种（3种）氨基酸，在丙氨酸、赖氨酸、天冬氨酸中，只有赖氨酸分子中含有2个氨基（其他氨基酸含有1个氨基）、只有天冬氨酸含有2个羧基（其他氨基酸含有1个羧基）。

（1）根据N元素守恒，赖氨酸中含有2个N，其余氨基酸只有1个N，所以该十三肽含有赖氨酸数=17-13=4个；根据O元素守恒，只有天冬氨酸中含有4个O，其余氨基酸都含有2个O，形成十三肽时脱去12分子水，所以该十三肽含有天冬氨酸数=（20+1213×2）÷2=3个，则丙氨酸数=13-4-3=6个，即将该“十三肽”彻底水解后有6个丙氨酸，4个赖氨酸，3个天冬氨酸。

（2）水解时需要消耗水分子，所以与未水解的化合物相比，水解后产物中H、O原子数目都增加，没有原子减少。