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【题目】我过民间常用盐渍法来保存食物,其中的道理是

A盐可以使细菌毒素失效 BCl-可以杀灭细菌

C盐中缺乏细菌需要的营养 D盐可以使细菌脱水死亡

【答案】D

【解析】

试题分析:食品腐败的原因是微生物的繁殖引起的,抑制微生物的繁殖或杀死微生物是防止食品腐败的主要原理。微生物的繁殖需要水分、有机物和适宜的温度等,因而低温、干燥都能够减少微生物的繁殖。用盐渍法防止食品腐败就是要利用食盐造成高渗环境,从而使细菌脱水死亡,故D正确,A、B、C错误。

练习册系列答案
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【题目】如图为小麦叶片光合作用暗反应阶段的示意图,下列叙述正确的是( )

A. 被还原的C3在相关酶的作用下,可再形成C5

B. CO2可直接被[H]还原,再经过一系列的变化形成糖类

C. CO2的固定实质上是将ATP中的化学能转变为C5中的化学能

D. 光照强度由强变弱时,短时间内C5含量会升高

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【题目】运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题。

(1)提取和鉴定胡萝卜素常用的方法分别是___________________。下图所示为胡萝卜素提取粗品鉴定的结果,其中点加提取样品的是__________点。

(2)制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时,应待培养基冷却至50℃左右时,在__________附近倒平板。等待平板冷却凝固后,将平板____________

(3)鉴定分解尿素的细菌时,需在培养基中加入__________指示剂,若指示剂变__________说明有目的菌株存在。

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【题目】某兴趣小组探究37℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响,结果见下表。请回答下列相关问题:

(1)该实验的因变量是_____________,实验中对该类因变量的检测方法常有________________

(2)表中X___________,判断的理由是________________

(3)表中数据说明:不同的酶___________不同。

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【题目】成熟的植物细胞具有中央大液泡,可与外界溶液构成渗透系统进行渗透吸水或渗透失水。如图甲表示渗透装置吸水示意图,图乙表示图甲中液面上升的高度与时间的关系,图丙表示成熟植物细胞在某外界溶液中的一种状态(此时细胞有活性)。请回答下列问题:

(1)由图甲漏斗液面上升可知,实验初始时c两侧浓度大小是a____b。由图乙可知漏斗中溶液吸水速率在______,最终液面不再上升,当液面不再上升时,c两侧溶液浓度大小是a____b。

(2)图丙中相当于图甲中c结构的是______________(填序号),结构②中充满的液体是_______

此时细胞液的浓度与外界溶液的浓度大小关系是__________

A.细胞液>外界溶液 B.细胞液<外界溶液C.细胞液=外界溶液 D.都有可能

(3)把一个已经发生质壁分离的细胞浸入低浓度的蔗糖溶液中,发现液泡体积也在增大。当液泡体积不再增大时,细胞液浓度是否一定和外界溶液浓度相等?______________

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【题目】下图表示生物体的同化量在三个主要生命活动间分配的四种情况:①用于与其它物种争夺相同资源所消耗的能量②用于避免捕食者捕食所需的能量③用于产生下一代所消耗的能量。回答下列问题。

(1)生物体的同化量应包括自身的____________________________能量,某种生物与其他生物的竞争、捕食过程越激烈,其用于繁殖的能量分配百分比相对就越_______

(2)图中情况________(填A、B、C或D)最可能代表群落演替早期的一般情形,一段时间内,该种群的种群密度变化趋势为_________

(3)从上图分析,为防治农田鼠害,可考虑引入__________(填“食物竞争”、“捕食”、“食物竞争或捕食”)关系的动物,使其能量分配向情况______转变,从而达到降低鼠的环境容纳量的结果。

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【题目】人体生命活动调节与细胞间信息传递密切相关,如图中甲和乙为人体的不同细胞.请回答下列问题:

(1)若图示为人体缺水时进行调节的部分过程,分泌的信号分子X是___________,该信号分子能提高肾小管和集合管细胞对水的重吸收;另外,该调节过程中,甲还能分泌另一种信号分子,作用于乙进而产生渴感,则乙位于___________

(2)若图示为人体血糖升高后进行调节的部分过程,且甲为胰岛B细胞,信号分子X的作用是____________________________________

(3)若图示为某种抗原侵入人体引发体液免疫的部分过程,且信号分子X是淋巴因子时,甲为___________细胞,乙可增殖分化为________细胞和________细胞。

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【题目】下列有关无机盐的叙述,正确的是(
A.干种子内结合水的相对含量较低,不能进行旺盛的生命活动
B.细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
C.细胞进行脂肪,DNA,RNA等物质合成时都需要磷酸盐
D.K是构成细胞的大量元素,对维持细胞正常功能有重要作用

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【题目】下列关于基因的叙述中,正确的是(

A.基因是有遗传效应的DNA片段 B.基因的基本组成单位是氨基酸

C.基因的基本组成单位是核酸 D.基因有催化作用

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