【题目】2011年5月中旬,毒黄瓜引起的疫病在德国蔓延,短短10天时间就有10人死亡,另有数百人感染。科学家通过研究发现,引起该疫病的病原体是肠出血性大肠杆菌(EHEC)。以下有关大肠杆菌的叙述中错误的是( )
A.大肠杆菌细胞中无核膜为界限的细胞核B.大肠杆菌细胞中只具有核糖体一种细胞器
C.大肠杆菌细胞中的DNA存在于染色体上D.大肠杆菌细胞中含量最多的化合物是水
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【题目】质粒是基因工程中常用的载体。下列叙述错误的是
A. 质粒的本质是小型环状DNA分子
B. 质粒可在细胞中进行自我复制
C. 质粒上的标记基因有利于目的基因的表达
D. 除质粒外,常用的载体还有动植物病毒、λ噬菌体的行生物
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【题目】生物实验中常用水处理实验材料。下列有关叙述错误的是( )
A.“观察DNA和RNA在细胞中分布”实验中,水解后需用水冲洗载玻片
B.“检测生物组织中的脂肪”实验中,染色后需用蒸馏水洗去浮色
C.“用高倍显微镜观察叶绿体”实验中,叶片需随时保持有水状态
D.“体验制备细胞膜的方法”实验中,需将哺乳动物成熟红细胞置于蒸馏水中
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【题目】在生物组织中有机物的鉴定实验中,下列叙述错误的是( )
A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
C.有机物鉴定实验中,使用的CuSO4溶液浓度不同
D.检测蛋白质中氨基酸的含量,可以用双缩脲试剂
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【题目】生殖保证了生命的延续。通过下列繁殖方式获得的子代,其基因型和亲本相同的是(不考虑基因突变)( )
A.有性生殖B.营养繁殖
C.卵式生殖D.种子繁殖
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【题目】恩格斯把细胞学说、能量转化与守恒定律、达尔文的进化论并列为19世纪自然科学的三大发现。其中细胞学说揭示了( )
A.植物细胞与动物细胞的区别B.细胞统一性和生物体结构的统一性
C.细胞为什么要产生新细胞D.人们对细胞的认识是一个艰难曲折的过程
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【题目】回答下列有关泡菜制作的习题:
(1)制备泡菜的盐水需煮沸并冷却后才可使用,原因是___________________________。制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料,原因是__________________。
(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵过程即为乳酸菌进行_________的过程。该过程发生在乳酸菌的___________________中。
(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有__________________等。泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量变化为_____________________。
(4)从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是____________________________,原因是:______________________________________。
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【题目】某科研所从腐烂的葡萄皮及醋醅、葡萄汁、自酿葡萄酒中筛选出一株性能优良的醋酸菌M12,
(1)为了提高葡萄的出汁率,在榨汁前可加入一定量的________酶处理1小时。酒精发酵前可在葡萄汁中添加适量白砂糖,主要目的是____________________。发酵液中是否产生酒精,常用___________来检验。
(2)培养醋酸菌时在培养基中加入95%的酒精作为_______,因为醋酸菌在___________的情况下会将乙醇转化为乙醛,再将乙醛转化为醋酸。
(3)培养基中加入酒精的量不能过多,因为__________________________。为测试M12的耐酒精能力,请简要说明实验设计的思路:_____________________________
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【题目】下列有关人体免疫调节的相关叙述中,正确的是( )
A.健康人的T细胞直接移植给艾滋病患者可提高患者的免疫力
B.当麻风杆菌寄生于宿主细胞内,需要抗体进入细胞内将其消灭
C.免疫活性物质是由免疫细胞或其他细胞产生的发挥免疫作用的物质
D.自身免疫病具有发作迅速、反应强烈、消退较快等特点
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