Question

某同学进行实验，甲图为实验开始状态，乙图为实验结束状态．请在乙图所示实验结果的基础上继续实验，探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜． 增添的实验材料：蔗糖酶溶液、本尼迪特试剂、试管、滴管、水浴锅等．
（1）蔗糖水解产物是

 

．
（2）请补充设计出继续实验的简要步骤：①向a、b两管分别加入

 

，水浴加热U型管至适宜温度，观察a、b两管内液面的变化；②吸取a、b两管内适量液体，分别加入A、B两试管中，并加入

 

（试剂），

 

（反应条件），观察现象．
（3）本实验的检测指标有

 

，

 

，请预测实验现象并作出结论．

Answer 1

考点：物质进出细胞的方式的综合

专题：

分析：本实验的设计思路主要有两个：
①蔗糖被水解产物是葡萄糖，物质的量浓度增加，a、b两管液面高度差会进一步的增加，如果差值增大，则说明能透过，否则不能．
②由于葡萄糖要是能通过半透膜的话，a侧有葡萄糖的存在，可以用斐林试剂或本尼迪试剂鉴定．

解答： 解：（1）根据题意和图示分析可知：水分子和葡萄糖等小分子物质能通过半透膜，蔗糖等大分子物质不能通过．蔗糖在蔗糖酶的作用下能够水解成小分子的还原性糖（葡萄糖和果糖）．
（2）向a、b两管分别加入等量蔗糖酶溶液，催化蔗糖水解成小分子的还原性糖（葡萄糖和果糖）；还原糖可以与斐林试剂（或本尼迪试剂）反应，在水浴加热的情况下产生砖红色沉淀．
（2）本实验检测指标有：观察A、B两试管液面高度差变化或观察A、B试管内有无砖红色沉淀．
预测实验及结论：
如果a、b两管液面高度差缩小且A、B试管内均有砖红色沉淀，说明蔗糖的水解产物能通过半透膜；
如果a、b两管液面高度差增大且A试管内无砖红色沉淀，B试管内有砖红色沉淀，说明蔗糖的水解产物不能通过半透膜．
故答案是：
（1）葡萄糖和果糖
（2）①等量蔗糖酶    ②本尼迪试剂     水浴加热
（3）A、B两试管液面高度差变化             A、B试管内有无砖红色沉淀
如果a、b两管液面高度差缩小且A、B试管内均有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物能通过半透膜；
如果a、b两管液面高度差增大且A试管内无砖红色沉淀、B试管内有砖红色沉淀，则蔗糖的水解产物不能通过半透膜

点评：本题考查探究实验的设计能力以及对实验结果的处理能力，是难度较大的题型；实验的设计思路：首先区分是验证性实验，还是探究性实验；试验设计的基本步骤：①分组编号．②根据实验材料，设置对照组，并对实验组相应的处理．③在除变量以外的其他条件适宜的条件下完成实验过程（保证单一变量）．④观察现象，记录结果．⑤预测实验结果，并进行分析，得出相应的实验结论；探究实验和验证实验的主要区别是探究实验的结果不确定，可能有多个，而验证实验的结果只有一个．