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    【题目】下列关于果胶酶在果汁生产实验中作用的操作，错误的是( )。

    A．用橙子做本课题实验，应去掉橙皮

    B．用体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节

    C．为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物

    D．制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中

    【答案】A

    【解析】在用橙子制作果汁时，不必去除橙皮，这样可以增加果汁的口味和颜色；调节pH用体积分数为0.1%的NaOH或HCl溶液；玻璃棒搅拌可使混合物均匀；制作苹果泥时，为方便榨汁，可先将苹果切成小块，再放入榨汁机中。

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    根据以上结果，下列表述中错误的是

    A．新鲜姜汁中含有能使可溶状态的牛奶凝固的酶

    B．进一步测定最适温度，可设置60℃、65℃、75℃、80℃四个温度梯度

    C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度

    D．该实验说明酶需要适宜的温度，100℃时未凝固，是因为酶的活性已经丧失

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    【题目】单倍体经一次秋水仙素处理，可得到（ ）

    ①一定是二倍体

    ②一定是多倍体

    ③二倍体或多倍体

    ④一定是杂合体

    ⑤含两个染色体组的个体可能是纯合体

    A. ①④ B. ②⑤ C. ③⑤ D. ③④

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    【题目】下列各项中，能证明基因与染色体具有平行关系的实验是（ ）

    A. 摩尔根的果蝇杂交实验

    B. 孟德尔的豌豆一对相对性状的杂交实验

    C. 孟德尔的豌豆两对相对性状的杂交实验

    D. 细胞的全能性实验

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    【题目】下列关于神经系统及其调节的叙述，正确的是

    A．切除下丘脑的动物丧失血糖调节能力

    B．调节人体生理活动的高级神经中枢是下丘脑

    C．机体对刺激作出迅速反应的调节属于神经调节

    D．先天性行为与神经系统的调节作用无直接关系

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